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160、除夕(2/2)

啧……喂,今年要不来我家算了?”

正在跟宁飞两人打游戏机用手柄对战拳皇的孙明眼睛一亮,一个超必杀搓出,草薙京的无式彻底终结了宁飞的八神。

拿下胜利之后,才说道:“总算你还有良心,我妈刚刚做菜的时候还在念叨你,有你这句话,我明天就带全家过去蹭饭了啊。”

“没问题。”

挂掉电话,邀请了孙明之后,李和就去处理食材了。

想要做一桌大菜,首先需要的是熬汤,一锅鲜美的高汤需要一整晚的熬制才行,无火腿汤不美,无鸡汤不鲜,无鸭汤不香,无肘子汤不浓。

食材加姜葱焯水,清洗过后,再进行熬制。

大火烧开之后,打去浮沫,转小火熬制,吊汤,最重要的在于火候,熬制到一定程度之后,切两斤牛肉,纯瘦肉,剁碎之后放入清水中荡开。

然后加入锅中,等肉煮熟,便捞出来,弃之。

这一步,主要还是扫杂质。

一步步熬煮过来,第二天见亮,便可以得出一锅清亮诱人的高汤,如果吊汤的手艺足够高的话,这一锅汤用来做川菜名菜的开水白菜,也是可以的。

李和自认为没那个手艺,就不挑战那种高难度了。

从下午六点开始处理食材,直到晚上李承德才回家帮忙,父子俩忙活了一整夜,终于把东西都准备好了。

早上便自己和面做了手工面,有高汤做汤底,再切一盘卤牛肉,不要太美。

……

新春佳节,几乎家家户户都沉浸在节日的幸福当中。

只是,有些人却不能。

小毛放出来好些天了,但那之后,李和并没有怎么管他,毕竟只是无心插柳,李和也没有真收他为徒的想法。

小毛也很清楚,所以没有去烦李和。

他没有技术,只是恰逢江城开始出现武馆,他就去武馆当中当了一个陪练,不,算不上陪练,说是靶子更适合一些。

不过,好歹是份工作。

当他拿到第一个月工资回家的时候,依旧被父亲打了出来,一如五年前那样,被打了出来。

除夕了,小毛犹豫了下,还是试着回去找了父亲。

只是,父亲刚开门看见小毛,便是一顿暴怒,抓起一旁的扫帚就是一顿猛打,边打边骂:“你个狗杂种给劳资滚!”

“爸,你听说我,我……”

“滚!谁是你爸!你个表子生的贱货!!”

小毛喊了爸,但是毛爸更怒了,因为,这根本不是他的亲儿子!他辛辛苦苦养了十二年的儿子,居然是别人的种!而且那个表子还跑了!

怒火中烧,毛爸一脚踢中小毛,小毛整个人被踢得从楼梯滚落,毛爸才关门回去。

只留下小毛一个人呆了许久,默默的捡起购买的年货,一瘸一拐的来到一旁的电梯,离开了父亲所在的七区……


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