第348章 李庄白肉(1/2)
肉选的是猪的二刀肉,瘦与肥各占一半。
开水下锅,锅里放入葱姜花椒,增加肉的香味。
煮到肉刚刚熟透,里面没有血水后便可以捞出。
什么时候熟,什么时候捞出,这里面对于火候的掌控,是需要相当丰富的经验。
这个经验,是江阳在系统空间里练习数次才有的。
至于兑换的经验,江阳并未全信。即便脑海里的经验告诉他,这样就可以了。江阳也要亲自去做一遍,看看是不是这样。
江阳也是没办法,如果什么都按照兑换的来,那他就是一个会做菜的傀儡。如同被植入了程序的机器人,按部就班的炒菜。
这样的人,其实称不得厨师。没有自己的想法,没有自己的思考。只是一辈子做着别人的菜,变相的相当于别人的傀儡。
江阳也已经不再是那个懵懵懂懂的厨师,以为系统至高,系统的东西可以吊打世间一切。
其实人是高于系统的,就在于人拥有无限的创造力。
二刀肉煮好,江阳把肉捞出来放在案板上,没有急着去切。
江阳在等肉冷却,现在距离比赛结束还有两个小时,他完全不慌的。
再过一个小时切,也来得及。
江阳就这么往那里一站,也不动。
场上的观众却急切起来,议论纷纷。
“搞什么啊?怎么不动了?”
“是做错了吗?”
“不动是怎么回事,放弃了?”
台上的孟晚秋对江阳信心满满,第一轮那么少的时间,不也做完了。现在还剩下两个小时,就算出了问题,江阳也肯定能够做完的。
周伟在观众席的另一边,皱着眉头嘀咕道:“阳子搞什么啊?”
今早,是孟晚秋来接的江阳。但是,周伟的来,江阳是丝毫不知情的。
林庸看着江阳,不由摇了摇头笑道:“这小子”
他怎么会看不出来江阳的意图呢?
评审席处,姜老哑然失笑,明白了为什么江阳一上来就做红油。
同位厨艺大师的几人,都看明白了。
许正笑骂道:“这小子真鸡贼,居然不切肉来拖延时间。”
穿越七十年代之农家好女
观众席上,陈蓄毅没有其他人那么奇怪。
“拖延时间来等待红油吗?”陈蓄毅喃喃自语。
丁文遥说道:“他不怕时间来不及吗?切这个肉,刀工要求可不低。时间拖延了,可是万一到时候切差了,他可就没机会反悔了。”
陈蓄毅摇了摇头,没有说话。刀工学会了庖丁解牛刀的人,刀工能够差吗?
丁文遥见陈蓄毅只是摇头不说话,心里有些奇怪,不过也没有询问。
耿伍青坐在角落上,没有引起太多人的注意。
“李庄白肉吗?菜是好菜,可是你能做到什么程度呢?让我好好看看你的实力,是不是真的像师父说的那样!”耿伍青低声说道。
时间一分一秒过去,江阳仿佛中了定身术一般,一动不动。
一个小时过去,两位还是没有动。
某直播平台上。
“一个小时过去,还不动,这是放弃了吗?”
“舔狗们,出来看看你们的江阳,这他么都一个小时了,不如直接放弃比赛。”
“哈哈哈,这就是你们所谓的第一的江阳,笑死个人。”
“江阳这样做肯定有原因的,你们看下去就知道,一个个的在哪儿哔哔什么?”
“哈哈哈,原因就是做不下去了呗!”
“就是,浪费我们时间。”
这些,江阳是不知道的。
江阳这么久都还不动,场上的其它厨师,大多数都做完了。
而江阳却依然不管不顾,站在那儿一动不动。无论是一个又一个的厨师完成菜品,还算观众席上的议论纷纷,皆没有影响到江阳。
时间慢慢过去,距离比赛结束还剩下半个小时。
江阳终于动了!
只见他拿起菜刀,搭在二刀肉上面,手腕一动。
一片薄如纸的肉便被切出来,肥瘦均匀,无断点。
看似简单,可是一整块二刀肉上片出一片薄如纸片
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