第十八章 包子馒头(2/3)

还少吗？不忍吃它的肉，也没见他少吃肉，然后抛出来一个君子远庖厨来蒙骗自己和他人，结果害的庖厨变成了下等人。可是我们离得开庖厨吗？除非这个人不吃饭。还有医者也是一样，说医者下贱，那人生病的时候还不是得找他们？况且我来这里做些吃食是为了孝敬师长，也是孝道，难道说尽孝也有错吗？所以所谓君子远庖厨，我认为应该是君子不能因为庖厨之事而影响到家国大事。”邵景明一口气说了一大段，感觉到自己有些口干舌燥。蔡邕听了之后，一时也不知道怎么说，感觉邵景明的话还有些道理，但心里面告诉自己他说的不对，然后只能挤出一句“强词夺理”，然后又说“我看能做出个什么来”，之后就走了。

蔡邕走了之后，邵景明继续他的蒸包子事业。先把面和好，然后要让面团发酵，这个时代又没有酵母，只能自然发酵，自然发酵就需要一个比较暖的温度，现在的温度比较低，所以邵景明找了半天最后发现灶台上面的温度还可以，不高也不低，于是就把和好的面放在灶台上面让它发酵，趁发酵的时间，邵景明和了馅，馅和好了之后，面看样子也发酵得差不多了。邵景明取出了面团，看到面团比原来多了约两倍大小，然后邵景明把面团分成一个一个小面团，然后把馅包进去，邵景明前世也没有包过包子，所以造型有些难看，不过能吃就行。这时候差不多了，邵景明在锅内放进凉水，蒸屉上锅，然后点火开烧。水开之后再烧一会，就把火灭了，再让蒸汽蒸一会，之后出笼。在邵景明做包子期间，那个厨子一直在场，邵景明把做包子的工序都教给他了，邵景明让厨子把笼屉拿出来，邵景明有些迫不及待地想要看看自己的劳动成果。邵景明看了整出来的包子，包子的颜色有些发黄，不过没办法，毕竟后世的雪白包子，很多都是兑了添加剂的，咱们这是纯天然的。邵景明拿了一个出来，尝了一口，味道不错，香软可口，可惜的是有些酸味，因为没有碱，所以发酵出来的算没办法中和，不过因为馅的味道比酸味要大很多，所以酸味显得不是那么明显。

正好也到了饭点，厨子把做好的包子给送了上来，众人往常吃的都是饼，这次上来这么个新鲜的东西都很好奇。“这是什么啊？”蔡琰先问了出来。“这个叫包子。”邵景明回答。“包子？”蔡琰看着面前的东西，圆圆的冒着热气，感觉很有意思。邵景明前世看三国的时候没有注意到包子这个名字的由来。当时诸葛亮七擒七纵收服孟获，在他回师过泸水的时候，水势汹涌，无法通过，当时的百姓说这里打仗的时候死的人过多，冤魂不散，需要用人头祭祀河神才行。诸葛亮不忍用人头祭祀，所以他让人宰杀牛羊，用面包裹住蒸熟，称作馒首，之后拿到江边，祭拜之后投入江中，之后顿时风平浪静，于是诸葛亮顺利渡江。馒通蛮，首为头，所以后世就变成了馒头，因为工序比较复杂，所以就把馅给去了，也就是白面馒头。而包子这个词则是在宋朝出现的。邵景明说了另一个名字之后，众人稍安。然后众人都拿起包子开吃了。虽然邵景明做的包子比起后世着实差了不少，但是对于现在面食主要是饼的众人，包子的香软对于他们来说绝对是无法抵御的。“好香！好软！”蔡琰忍不住说了出来。而蔡邕没有说话，不过嘴上没停，看来是认可邵景明做的包子了。眼见这次效果不错，邵景明准备明天开始包饺子了。

第二天，邵景明把饺子做出来，自然又是引得众人赞不绝口，后来邵景明把方法告诉了刘进，让刘进在城里面开了包子铺，生意也是很红火。这么一折腾之后，就到了年三十了，蔡邕自己去祭祀了先祖，这次没有叫上邵景明，因为邵景明是学生，祭祖让他去不合适，而祭祖的时候女人也不能在场，所以只有蔡邕一人。汉朝的时候还没有夜市，所以即便是过年，晚上依然不能随意出门，所以吃了晚饭之后，大家也就没有什么事了，于是蔡琰带着蔡琬拉邵景明过去给她们讲故事。这