第47章 吃冷面(2/2)
绝活儿的.她没让大师傅动手,亲自来.瞧她似模似样的切菜榨蒜汁儿,大师傅连连点头。“这丫头的手艺不错,谁娶了她,可是烧了高香。”
“可不是,也不知哪个有福。”
这些已婚人士,说话都是口无遮拦,把沈含玉臊了个大红脸。
“来,可够儿用!”大师傅也真是舍得,把一大罐子白糖捧出来。
调冷面汁儿的关键也在用糖,有人为了节省成本,用上糖精,吃到口中味道贼溜溜的。
沈含玉又削了几个梨,切成丝儿跟黄瓜丝混着码到一边,阿姨手快,已经剥了几十个煮鸡蛋,沈含玉一刀一个,全切成两瓣备用。
她把冷面汤汁调好时,阿姨已经开始煮面了。
大师傅炒好花生米晾在一边。
听说晚上要吃冷面,大家都兴奋起来。
冷面这东西,在东北还是有市场的。
不喜欢吃的人会说,这是最难吃的东西,没有之一。
可是对喜欢吃的人来说,这也是不能多得的美味,有点像乡愁,只一次也不解相思。
沈含玉的手艺是真不错,冷面端上去,又是一个满堂彩。
红色的汤汁,面上盖着黄瓜丝和梨丝,半个煮鸡蛋,两片西红柿,几块辣白菜,别看那几颗花生米不起眼,可是提香的利器。
“小沈真是干啥都像样。这汤真好喝!”朱老师上来就滋溜一口汤,又忍不住夸了。
“面有点软了。”曲芳苓鸡蛋里挑骨头。
“不爱吃就别吃,也没人求着你!”阿姨正好端了面送过来,当地一下把面盆摔在桌上,朱老师狠狠剜了曲芳苓一眼。
“有些同学挑毛捡刺儿的,后厨的同志这么辛苦,大热天给你们煮面,不知感恩,还挑毛病!”张老师马上就开始教育她,让她端正态度。
曲芳苓这个冤,本来她是针去沈含玉的,谁知道这面是阿姨煮的,沈含玉可只负责调汁儿配料。
真是没事儿找事儿,她低头使劲往嘴里扒。
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