278 炸酱面和烤鸭（上）(2/2)

厨房的大小要赶上他周记饭店的四五倍，离子烤箱、压力微波炉等各种高科技的烹饪工具一应俱全，还有几好个冰箱存放着各种食材。

“周先生，亲你等一下，鸭子的话正在联系农场，预计两个小时后会到。”女仆礼貌的说道。

“哦。”周凯点了点头，突然觉得不对，问道，“什么农场？”

“是燕京郊外的农场啊。空运过来很快的！”女仆回答道。

“一只鸭子？还要空运？还是燕京郊外的农场？”周凯有些不懂了，惊讶的说道。

“是，老爷对吃很讲究的。做烤鸭的食材肯定也是从燕京运过来的新鲜食材。不止的烤鸭，大葱、黄瓜等全都是罗家专门的农场提供的。”

女仆说的仿佛这就是在正常不过的事情一样。可周凯知道，这里距离燕京市有几百公里远，只为了一只烤鸭就花费这么大的人力吗？

而烤鸭既然是晚饭，这午饭也还没有着落呢。

不过考虑到老爷子是燕京人，周凯想了一会之后，决定做一次炸酱面。

说起炸酱面，那是燕京著名的食物之一，口感丰富多变。其油亮的酱汁，浓郁的气味，在燕京十分受欢迎的美食。只是周凯并没与把握这种普通的食物能否入得了罗家老爷子的口。

毕竟这可是连一只烤鸭，一根黄瓜都要从原产地直接空运过来的罗家啊。

但他也想不到更好地方法，时间也不太够了，他便从揉面开始。

虽然说罗家后厨有不少烹饪机器人，也有专门负责做面食的，但周凯还是决定自己揉面团。

虽然没有多少经验，但他脑子里的《食谱大全》里有清晰的记载，但实际操作却只有几次。

在台面上倒出一些面粉，加入少许盐，打两个鸡蛋，再加入一点水，就可以开始揉面了。

将面揉成面团，然后放在边上醒面，同时准备肉和蔬菜。

将五花肉切成小块，把甜面酱和黄酱按比例混合，将蔬菜洗好，面也差不多醒好了。

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