第五十八章 宴云楼(2/3)

如今很多的米粉都会添加速凝剂，这样可以使米粉在煮的时候不容易煮断，而面前的米粉完全是用手工现磨所做的米粉。

煮这样的米粉不仅要考虑火候，更要学会掌握时间，若是火候太大的话，米粉容易煮散，若是时间掌握不好的话，有可能米粉又不煮不熟。

“不错！”

王宸又嗦了一口碗中的米粉，感受着口腔之中微微的辣感，不由自主的感叹道，接着又将筷子夹向了那放着的大片牛肉。

“也还行！”

将牛肉放入口中咀嚼了一下，王宸给出了一个稍微不错的平静，这牛肉味道还行，在烧的时候，时间不多不少，既保存了牛肉的嚼劲，同时也不至于牛肉太老，而失去原本的口感。

不过唯一的缺点就是这牛肉切的片有点厚，味道比较平淡，没有太大的优点。

再看看这汤，王宸端起碗来，轻轻地喝了一口，非常确定这汤已经是筒子骨熬制出来的汤，这汤保持了粉的鲜美。

“师叔，这米粉怎么样？”

就在这时只见一道熟悉的声音传了过来，王宸下意识的望了过去，只见舒冬正穿着一身唐装向自己走来。

“你好，不必为么多礼，你叫我小王就好了，这碗米粉是你做的？”

王宸听到对方这样喊自己，顿时面色有些紧张地回答道，他可不敢在湘菜宗师的面前妄自尊大。

“这个米粉当然不是我做的，是我徒弟做的，有什么缺点可以说出来指正指正。”

舒冬面色带着一丝从容的笑意，看着面前有些慌张的王宸，语气柔和的说道。

“我觉得这牛肉如果能切的薄一点的话，应该入味会更加好一点。”

王宸稍微思考了一下，语气有些平静的对着舒冬说道。

“我会和他们去提一下的，不知道还有什么不妥的地方。”

舒冬看着王宸，目光下意识的看向桌子上粉汤里面漂浮的牛肉，看样子的确是有一点厚了，紧接着舒冬又再一次向王宸询问道。

“我感觉这一碗粉有点稍贵。”

王宸思来想去，实在是想不到去什么其他确定，看着自己口袋里的零钱，语气有些下意识的说道。

“呵呵，师叔有所不知，我们这米粉完全是由人工磨制的，本来的价钱就比外面的那种普通的米粉要贵上两三倍，而特别是汤还是牛肉，我们都是选择最好的材料制作，比如这趟我们选用的是上好的铜子骨，熬制一个晚上才熬制出来的，至于这牛肉可是上好的黄牛肉，这个价格除去服务员和厨师的工资，我们可是赚不到多少钱。”

舒冬听了王宸的话，呵呵一笑，也不生气，语气有些平静地对着面前的王宸回答道。

“是我考虑不周了。”

王宸听了舒冬的话，脸上微微有些一红，语气有些歉意的对着舒冬说道。

“若是粉不够，我去给你加一点，等会十点可是要比赛呢？对了，师叔，打算做什么菜，我们也好准备食材。”

舒冬此时看着王宸那晚你已经没有多少的米粉了，顿时嘴角带着一丝笑意，语气有些柔和的对着王宸问道。

“这粉我够了，早上七成饱就行！我做的菜比较简单，食材一般的饭店里面都有。”

王宸听了舒冬的话，听出他话中的试探之意，呵呵一笑，语气有些平静的回答道。

“那好，我还有比赛的事情前去准备，那师叔就好好的休息，恕我招待不周！”

舒冬看着自己实在套不出什么的话，顿时呵呵一笑，平静的对着王宸说道，最后缓缓地离开了。

一间安静的房间里面，舒昌山坐在摇椅之上，享受从窗户中穿过来的清晨日光，一旁的舒彬则微微站在一旁思考着。

“爸，师叔来了！”

舒冬此时面色有些平静地走进房间之中，看着那分别坐在两旁的爷孙俩，语气有些和善的说道。

“来了，就好，彬儿，可有信心夺得这冠军？”

舒昌山看了舒冬一眼，目光有些平静的看着一旁的