第十章 好香，好吃(2/3)

方静拎着铁锅小跑到水沟边，把铁锅清洗了一遍，回到灶房，看着陶罐中的血沫已经飘满了，忙端起陶罐小跑到水沟边去清洗陶罐中的肉，清洗完了之后赶紧回到灶房，把肉全部倒进铁锅里，端着陶罐回到正屋，打开大米袋，从米袋中弄出差不多十人份量的米到陶罐中，又小跑到水沟边上淘米，米淘了三遍差不多了，就打点水回到灶房，把陶罐放回土灶开始煮饭。

“小妹，移点火到另外一个灶眼里，烧大火，哥准备做菜了，小灶眼里的火不要停。”方静告诉一声小妹，他准备炒菜。

“哥哥，这个罐子不做菜了吗？”方园好奇的问道。

“哥哥今天买了口铁锅回来专门做菜，这铁锅做的菜比陶罐里做的菜好吃。”方静一边把铁锅架在土灶的另外一个灶眼上，一边解释道。

小土灶就两个灶眼，一大一小，小的灶眼正好放陶罐，大的灶眼放铁锅也正好，方静想着以前是不是这里也有一口铁锅，看着这个灶眼，思绪不由的想着。

方静把兔肉放进铁锅里炒，小妹在土灶下方加木柴烧着火，一会兔肉的香就溢出来了，铁锅速度要比陶罐快了不知多少倍，速度很快，方静又往里加了野姜蒜，慢慢翻炒着，差不多了，就从木桶中舀水倒入锅中，盖上锅盖，就这样闷着。

方静闲下来，坐在小妹身边，随手往灶眼里加点柴火，看着土灶上的陶罐和铁锅，心里异常的平静，想着以后终于能吃饱饭，不用再饿着肚子了，甚至还能吃好，这才是生活啊。

小妹靠着方静，两眼盯着灶眼里的火，鼻子闻着锅里的香气，觉得哥哥变得好厉害，以前的哥哥虽然也对她很好，但没有现在的哥哥对她好。小小心思里不知道想些什么，觉得靠着哥哥最舒服。

小半个时辰之后，方静起身去正屋，拿着今天买的酱回到灶房，用竹勺舀了点酱倒进锅中的肉里，顺便加点粗盐进去，然后翻了翻，再把昨天弄好的竹笋平铺在肉上面，盖上盖继续煮。

“静娃子在做什么，这么香，这香得到处都是。”村正这会从灶房外走了进来，看着兄妹两正说笑。

“村正来了呀，这个我在做兔肉，一会就好，不过，村正，你能回去拿两个装菜的大盘子来吗顺便还有吃饭的碗筷也带来，我这没多余的碗筷。”方静不好意思的对着村正说道，不是方静不尊重村正，其实主要还是方静从前世带来的习惯，再加上自己目前还没缓过来。

“嗯，也是，你家真是啥都没了，我这就回去拿。”村正转头往家去了。

方静把小灶眼的火息了，陶罐中的米饭已经煮熟了，只要把火停半刻钟，再回会火，那米饭就更好吃了。

“静娃子，大盘子给你拿来了。”村正拿着大盘子进到灶房。

“谢谢村正。”方静也不客气的接过大盘子，放在土灶边上，揭开锅盖，雾汽上升，满灶房的香气。小妹也站起来看着锅里的肉，鼻子抽抽。

“静娃子，这是兔肉？这么香？”村正站一边看着方静在乘菜，闻着这香味都快受不了了。

“村正，这就是兔肉，只是做法和你们做的不一样，我还加了点酱，香味会更浓一些。”方静把锅里的竹笋兔肉都乘在大盘子里，满满一大盘子。

方静接着把老鼠肉放进锅里炒，放点野姜蒜。

“小妹，锅里加大火，一会儿要吃饭了。”

“静娃子，你这不得了了哇，这菜做的就是香呢。”村正在边上看着方静炒菜，独特的方式，与他们的煮菜完全不一样，就别提那香味了。

“村正，这样炒菜麻烦一点而已，但菜好吃。”方静翻炒着老鼠肉回应着村正，停下竹勺，给陶罐的灶眼夹了点带火的木柴放进去。

一刻钟差不多竹笋老鼠肉炒好了，陶罐的米饭也煮好了，方静把竹笋老鼠肉乘在另外一个盘子中，然后端着往正屋放在小桌榻上，又回来端兔肉，再回来端陶罐，这会石头叔带着他大儿子二儿子和媳妇正好走过来。

“石头叔，秀娘婶，大毛，二毛，快来，饭菜