第62章 御好烧的制作(2/2)

做起这种东西，需要一个特质的平底锅。而我想到要做这个东西，也多半是因为，我刚刚环顾了一下屋子里面的东西，发现了这个特别棒的平底锅。

那可真的就是为我们御好烧制作的平底锅啊，话不多说，我开始准备食材。我先是走到冰箱前，把冰箱门打开，里面的东西真是合我心意，竟然有好多种可以制作御好烧的食材。

首先就是这高筋面粉，之前在美食训练营那里好像看到了这种食材，那时候，我还没有亲自尝试过制作呢。今天，这也算是我第一次制作这种东西。

然后是鱿鱼肉，洋葱，葱花，还有海苔，大头菜也就是卷心菜的那些东西。其实，我想说，制作御好烧比起制作手擀面来说，好像更加的麻烦。不过既然决定制作了，我就要专心致志的做好每一道食物，这也算得上是我这个吃货的执着了。

我接着用着暖壶里面的温热水，将高筋面粉和了和，让他变成了稀糊糊的状态，然后再向里面撒入鱿鱼肉还有其他的一堆食材。

最重要的一步，就是要控制好御好烧的油温。我把那个用电的平底锅通上电，然后倒了少许油在里面。听着噼里啪啦的声音，里面的油滚开了。

这时候，我把平底锅的火调小，目的是让油温稍稍下降一点点。再之后，看着油温也下降的差不多就是那个温度了，我再将高筋面粉糊糊倒入锅中。

倒入锅中之后，我用一个竹子制作的铲子，开始将面糊糊打平，然后再调大温度，等待油温再次上来，不一会儿，油温再次上来，我再一次把火候调小。

然后用竹铲子按了按锅中的面粉糊糊，慢慢的，他慢慢变了颜色，从白白嫩嫩的胖子，变成了金黄色的瘦子，这样看来，御好烧就要大功告成了。

我把火关掉，把平底锅的插座拔下来，然后再向已经熟了的御好烧上面撒上海苔屑，大功告成！现在，就只等着他们进来，就可以尝一尝了。

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