第四十六章 千变万化(2/2)

不敢置信的看向评委们逐渐的恢复过来，他们此时心中仿佛有着千言万语想要述说，可是面对这样子的一道菜，又不知道该怎么言语形容。

直到薙切仙左卫门沉声开口。

“你是怎么做到的？明明是同样的鸡汤，同样的菜心，为什么每一朵冰花花瓣的味道...都不一样！”

这样的问题，也是其他四位评委最想得到答案的。

可是赵悠乾却给了他们一个十分朴实的答案，没有什么玄妙的机关。

只在乎一个被忽略了的东西。

“温度！”

“所有人都知道火候是一种味道，可是他们都忘记了，冰冷也是味道，不同温度下的冰块，在口腔里也会呈现不同的味道！”

“而我用鸡汤，将这种不同的味道通过鲜美无限的放大了！”

“加上最后加入的菜心和浇淋的蔬菜汤汁，每一朵冰花，蔬菜汤汁的分量也都不同。”

“所以，在口腔里，每一朵冰花也就有了完全不同的奇妙味道，甚至如果不同的花瓣混合，还能出现更加不一样的味道！”

赵悠乾笑着看了一下几位评委。

“当然，几位应该都已经试过了...”

“另外，这道菜的真正完成，其实是在诸位放入口腔，融化混合以后！”

“也就是说，这道菜是一道每个人品尝都会有不同味道的...拥有无穷变化的汤品！”

被赵悠乾的说明惊到的不止是评委，甚至就连观众们也开始了喧哗。

“怎么可能会出现这种料理，每个人吃到都会又不同的味道。”

“这是在说什么天方夜谭么？”

不敢相信的声音响起，可是赵悠乾却给了一个十分合理的原因。

“每个人，每时每刻口腔里的味道都是在变化的，而极致鲜美的鸡汤就是在放大这种味道，通过冰的温度凝固这种味道，所以哪怕是同一个人品尝同一朵冰花，也会产生微妙的不同。”

就在赵悠乾还要介绍下去的时候，周天星却已经不满的打断了他。

“呸，什么狗屁百变的汤品，什么狗屎刹那芳华，老子的魔幻麻婆豆腐才是最强的！”

被打断了的赵悠乾也没有生气，只是看着周天星露出了一抹冷笑。

“是么？那就看评委们，最终会如何选择吧...”

随着赵悠乾的话落下，在场的目光随即汇聚在了五位评委的身上！