第235章 太神奇,太好吃了!(2/2)
不少喜悦。这一批选手们,实在令他意外。
同时,他对王袖也生了不少的好感!
王袖点点头,回道:“是的,不过您还是先将入汤的那一端先抽出来,反过来吸比较好。”
“嗯,明白。”何金磊点点头。
骨头内部很烫。
而刚刚入汤的那一端,已经接触了稍低温度的汤水,所以表面的温度已经降下来了。
确实可以用来当做吸管的入口。
抓起筷子,夹住这根骨头。
翻转过来,迫不及待地塞入口中。
轻轻一吮……
这……
这是什么味?
浓郁中带着一丝苦涩。
苦涩中带着一丝甜蜜。
甜蜜中又夹着一丝的咸味。
那冷汤灌入热腾腾的排骨中,让其将里面已经完全和骨髓融合在一起的葱丝彻底的释放出来。
那种感觉,就像是一个人在无边无际的大草原上狂奔,身后跟着的是充满了无尽香气的烤乳猪!
继续往前冲,前面就是一大片的蒜素丛林……
骨髓、汤汁、软组织、以及彻底被煮烂消融后的葱汁全部混在了一起。
那种感觉,真的好美。
不知不觉间,何金磊已经吸到了底。
直到整根骨头吸不出任何东西时,他才放了下来。
等他抬起头,选手们愣了。
何金磊的眼角居然闪过了一丝泪痕,难道说……他哭了?
天哪,太夸张了吧,这到底是什么样的美味!
……
“138号选手!”何金磊突然点名。
“在。”王袖说道。
“恭喜你晋级了。”何金磊毫无意外地说出这么一句。
“谢谢。”王袖回道。
正当王袖转头要走时,何金磊突然叫住了他。
“等等!”他说道:“我还有一个问题!”
“嗯。”
何金磊抓起盛放汤汁的小碗,问:“你的底汤是不是也有奥秘?”
王袖点点头,解释道:“是的。第二场比赛时,用过的骨头外面的那一层软膜都被我剥了出来,我把他们切成了粉末,然后混在了底汤里。”
原来如此,何金磊明白了。
那一点点的苦味,就是来自于那层肉膜。
而甜和咸,则是对方往里面加盐和加糖了。
妙啊!
实在太妙!
看来今后的品菜,除了色、香、味外,还得加上一个奇字!
静静地沉思了一下,何金磊面向了所有选手。
屏息几秒,他淡然开口:“121号关雅、145号李富贵、138号王袖,你们明天早上七点来十七层报道!”
“其他人继续比,因为晋级还有两个名额!”
……
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