第24章 肉饼子(1/1)

江溪将野葡萄全都拿了进来，李氏也把白糖提来了，老爷子那边擀面杖也被他拿了过来。

这一次他们摘的野葡萄不算多，江溪就用了一个小坛子装着。

把那些野葡萄倒进去，用擀面杖的一端将其碾碎，最后又倒了一大堆白糖进去。

野葡萄和白糖的比例是10:3，30多斤的野葡萄，用了接近十斤的白糖。

看着江溪把那么贵的白糖，当土块一样往野葡萄里面倒，李氏心里是说不出的心疼。

老爷子还好，他觉得自己这个孙女聪明伶俐，又是个能给家里带来福气的，对着李氏劝道。

“你先让他做，等会儿溪儿肯定会告诉我们她这样做的原因。这孩子这么认真，不像是在胡闹。”

糖都已经倒了，李氏还能怎么样？也只能听老爷子的话，由着江溪去了。

做完一切的工作，江溪将坛口密封上，这才干完一番大事，一般的松了口气，转过身来。

“爷，娘，你们就放心吧，我们家这白糖不会浪费的。我这是在做一种酒呢，是我前几天在沈员外家听人说的，这种酒做好了，能卖不少钱。”

“真的？”李氏有些狐疑。

江溪抱着李氏的胳膊撒娇：“娘，你就信我吧！”

李氏最后还是有些怀疑，但老爷子却坚信不疑，他看了看装葡萄的坛子，问道：“这东西就这么简单？”

当然不能简单了，江溪想，如果真就是这么简单，那说不定早就有人把这个方法给碰巧试出来了，还能等到后世国外的那些葡萄酒传过来？

“当然不是了，这工序可多了，不过今天晚上我们只用做这一件事。爷，明天一大早，我和娘可能又要去镇上，下一次回来也不知道要几天以后了，这段时间，你帮我照顾这葡萄酒。”

老爷子点点头：“你说，这咋弄？我都按你说的做，反正家里现在也没别的事。”

“也不麻烦，就是二……十二个时辰之后，要拿一双干净的筷子过来搅拌一下，记住千万不能沾水。搅拌之后再把它盖住，一定要封严了，不能漏气。然后接下来的七天，每天都要在这个时候用筷子搅拌一下，七天之后……哎，那个时候我们也回来了。”

她刚才差点就要说24个小时了，还好她反应快，提前改了口。

“行，这事就包在我身上。”

第二天早上，江溪和李氏带着两个夹了肉的饼子上路。

这肉饼子是李氏一早起来就打的，她半夜就把面发好了，这面是正经的白面，是上次沈员外家送来的，两个老人一直舍不得吃。

李氏早上四点多就起来剁馅，还加了点野菜和葱花进去。

这个年代猪肉嚼着特别来劲，加上山里野菜的清香，饼子是外酥里嫩，一口咬下去，那香味在舌尖绕着，许久都不散。

吃了一口还想吃第二口，江溪走在路上，不知不觉就把两个啃完了。

今天路上没遇到上次的困难，她们过来镇上的时候，比约定时间早了半个时辰。

市场这个时候正是热闹，江葫芦，有些嘴馋，却没有开口要，反而加快了步子。

搞不容易来到了沈员外家后院门口，她们却被一个守门的家丁拦住了：“去去，一边去，沈家都不要你们了，还敢来！”