第七十章(2/3)

“我们早就回校了，回家的时候路上出了点意外，所以晚了。你晚上吃了没有，客强，你先喝点水，我去看看厨房里有没有什么菜。”许宁走在路上的时候，就饿的不行。

“没呢，不是等你嘛。你们路上出什么意外了，你们没事吧。”许樊一听许宁说这话，赶紧拉着许宁从上看到下，发现身上没什么问题，才松了口气。

“让你客强哥跟你说，我先去做晚饭。我记得家里还有面条，我们晚上吃肉丝面行不行。”许宁拿起围裙，一边围着一边朝两人问道。

“我没问题。”李客强看着围上围裙的许宁，目光一闪，心里想着什么事情，脸上却一脸平淡的样子。

“我也没问题，对了，家里不是还有鸡蛋吗？姐，做几个荷包蛋吃吃。”许樊特别喜欢吃鸡蛋，隔一天不吃就想。以前家里没有那个条件，现在因为许宁的‘许记’，家里条件一下就好了起来，许樊不要说每天吃鸡蛋了，就是每天吃肉也没多大问题的。

许樊说这话的时候，许宁已经走到厨房了。冲外面回了一句“知道啦”之后，从专门放鸡蛋的箱子里拿了六个鸡蛋。

许樊跟李客强在外面说话，许宁在厨房里先把煤炉架起来。还记得她刚开始烧的时候，这个煤炉总是架不起来，经常弄的屋子里都是烟。后来弄多了，也就慢慢熟练起来，许宁现在一次就能把煤炉烧起来。

架好煤炉，她先把锅洗一下，等煤起来了，她锅也洗好了，直接放上去，倒油就开始煎荷包蛋。许宁吃油很厉害，她觉得有些菜不放油就不好吃。像现在这样，她直接给拿起油壶往锅里倒。她这样样子倒油，要是被村里人看见了，肯定要被说不会持家。

许宁现在还记得，自己第一次看见奶奶烧饭的时候，她炒菜的情形。他们炒菜用油，都不是用倒的，而是拿吸油纸，在油壶里沾一点点油，然后才锅里擦一下，就开始炒菜了。

许宁也是后来才知道，几乎每家每户都是这么吃油的。因为每家每户每年只有定额的油，像许宁他们家，每年三斤菜籽油。三斤啊，许宁第一次听说的时候，都不敢相信。三斤油，在未来正常烧饭的人家，可能几天就没了。要是人多、吃油重的话，说不定也就一天用油量。而现在呢，三斤油吃一年，有些节省的人家恨不得还有的剩。这是什么概念，许宁要不是亲身体验过，说出来她自己都不会相信。

要说许宁现在做菜，最拿手的就是煎荷包蛋了。谁让许樊喜欢吃呢，许宁几乎是隔天就做一天，她几乎是闭着眼睛都能煎出来。

快速的把六个荷包蛋煎好，许宁洗好锅之后，把边上用红薯粉捏好的肉丝简单炒了一下，然后就开始倒开水，烧开之后煮面条。用肉丝用红薯粉捏一下，炒出来会很嫩。这一招，还是许宁跟许奶奶学的。

不光是这些，许奶奶还教了她一些其他的烧菜技巧。例如，*蛋汤，你搅拌鸡蛋的时候，不光要放盐，拌匀之后，最好还加一点点的冷水进去搅拌一下。因为加了冷水之后，鸡蛋下锅的时候，就会散的比较开，也会比较多。

锅里水烧开了，许宁回过神来，赶紧把盖子掀开。看看手上的面条，想了一下，还是全都放下去吧，多出来总比不够吃要好。

面条下锅在煮开过一会儿就可以吃了，许宁拿出三个平时用来装菜的大碗，用她们老家的话叫‘缸’，拿出来用来盛面条。

“小五、客强，吃饭了。”许宁拿筷子夹面条，一边对客厅喊道。等她两碗装好，李客强和许樊走了过来。

“等一下，我给你们盛点面汤。”许宁拿起锅铲，给两个碗一碗装点面汤和肉丝。

“碗很烫，你们端的时候小心一点。”许宁用手指捏着耳朵，就这么一会儿，她就烫的不行。

“这也太多了吧，小六我倒下来一点。”李客强看那么大的碗装的慢慢的，上面都冒尖的。

“