第十九章 再下矿洞(1/3)

下午的烤肉把苏少白累的胳膊都要抬不起来了，考虑到明天还要挖矿，蒋妈妈让他坐在旁边指挥，做饭的事情由自己代劳。这孩子脑子里的食谱确实好吃，按他的做法来弄全家人都吃得开心，她不知不觉就把家里“主厨”的位置让出来了。

晚饭的主菜是野鸡炖蘑菇，挖矿的干粮苏少白想做自制“汉堡”，他打定主意明天再也不要吃窝窝头。在心里盘算了下最合理的安排，苏少白请蒋妈妈先焖上米饭，炖上鸡肉，然后和好细面发上，最后清理早上买来的下水再切些五花肉。

等蒋妈妈略微坐下歇歇，喷香的鸡肉蘑菇炖粉条正好出锅。蒋莫玉自觉的帮着往桌子上摆饭碗，边摆边咽口水，这味道，简直太香了！

苏少白吃这道菜喜欢用鸡汤泡饭，因此让蒋妈妈盛饭时只给大家松松的盛半碗，然后大刀阔斧的舀起鸡汤淋在三碗米饭上，直到把米饭都浸在醇厚的汤里才住手。待到过几分钟，汤把米饭完全浸润透，温度也能入口，他才就着勺子□□的吃了口，浓郁咸鲜的鸡汤衬着米饭，香得让人根本舍不得咽下去。

带着汤汁的米饭入口，蒋妈妈和蒋莫玉也露出惊喜的表情。这味道，真是让人恨不得连舌头都一起吞掉。

蒋家的饭桌，以前桌上的菜很少能吃完，现在却很少能剩下。一方面是东西好吃，另一方面，蒋妈妈也是着量准备的，因为，据苏少白说，饭菜还是尽量不要吃剩的，不健康。蒋妈妈虽然不太明白，不过这种事情对她来说也不是大事，随着孩子就是了。

吃过晚饭，几人开始帮矿工先生准备明天的干粮，做馍饼需要半发面，蒋妈妈戳戳，指印半塌，刚刚好，就按照苏少白说的方法揉好面团分成十几份再团好拍扁，薄薄的抹上层油在锅里双面烙熟。烙好的饼外脆里软，分别用刀剖开，仅剩一指左右的位置相连。

临睡前又用叙把那些下水和五花肉炖煮起来，酱油、盐、糖、八角、辣椒都配在里面。

当晚，累极的苏少白又是倒头就睡，迷迷糊糊的感觉到，体内和昨天一样，有股暖洋洋的气息沿着经脉游走。他太累了，那感觉又舒服实在懒得追究其中的缘由。就这么□□的睡到天亮。

第二天早晨，蒋家人是在肉香中醒过来的。另苏少白感到惊奇的是，按照前世的经验，前一天若是运动过度，第二天甚至第三天都是免不了要酸疼的。可是，这几天他不但睡醒后没有体验到熟悉的“酸爽”感，甚至被杜二打伤的地方都恢复的特别快。难道是这里的人体质天生强悍？

想不明白的问题只好暂时不去管它，他去后院拽了几把菜叶子，用开水洗干净，和着蒋妈妈捞出切好的卤煮下水一股脑塞进昨晚的馍饼里，递给蒋妈妈先尝。蒋妈妈咬了一口，软糯的下水配上清爽的野菜和细面饼，齿颊留香。

苏少白自己又做个塞进口里，满意的点点头，若是昨晚饼刚出锅的时候，应该是外脆内软，更加好吃。今天去做苦力，就全指着这东西了。

蒋家正好有个双层的食盒。蒋妈妈在上层放上卤煮的下水，下层塞满洗好的菜叶，又另外帮苏少白包了六个馍饼。在他的建议下，蒋妈妈决定也带着馍饼去市集做早午餐。今天要卖的东西多，指不定要什么时辰才能回来，有备无患。

晨光微熹，一家人在家门口分别，苏少白向东，蒋妈妈带着蒋莫玉向西。为着自家更好的生活开始努力。

天色灰蒙蒙的，庄口的鹤车旁边已经站着三四个人，影影绰绰的看不清楚脸，正在有一搭没一搭的闲聊。估计都是今天这班的矿工。苏少白脸生，便在离着他们四五步远的地方站定，等待班头集合人手。

半盏茶过后，一个穿着玄色短打的红脸汉子声如洪钟的招呼道，“今天上工的准备走了！”

苏少白拎着装食盒的包袱走过去。

“后生仔，你是新来的？叫什么名字？”那红脸大汉叫住他。

“苏少白。”

红脸汉子想了想，前几天加的名字里的确有这么个人，“我叫杜亮，是