第290章 年夜饭(2/3)
时开两灶,一手一马勺,凭腕力上下颠着,那种韵律看的人眼花缭乱,叹为观止。燃气罩点着,柴火大锅里咕嘟着的是本地五花鸡,夏秋吃虫,春冻吃包谷,肉味极香,加上泡好的干榛蘑,那味道能勾起馋虫。鲶鱼炖茄子,撑死老爷子。东北大酱炖嘎牙子鱼、清蒸鳌花和鳊花。光是鱼,赵雁翎就做了四种。
酱料也都是现做的,除了关外年夜饭必备的蒜酱外,他还做了黑椒酱和边尼士汁,是为盖福德夫妇准备的。蹄膀之类的,因为是清炖,必须蘸酱吃才行。
等邵义带着出去和童子军疯的巧克力和小老道回来,赵雁翎喊道:“开饭了!”
满满当当一大桌子菜,今年比较特殊,菜都放在靠边站上,然后让大家挑,谁喜欢吃啥,赵雁翎给分餐。
他还不嫌麻烦的玩了花活,把菜和酱汁摆出了花样来。
原本杂乱的菜式,摇身一变立马变得像是米其林三星餐厅大厨的作品。
酒是必须的,红酒和龙舌兰。
餐桌上,还有小老道和巧克力的一席之地。
两个小东西被妮薇管制,正襟危坐,丝毫不敢乱动。它们身前的盘子里,分别放着没有忌讳比如辣椒这种调料的食物,同样丰盛。
赵雁翎拿出旺财,指挥它升空,给一大家子和一桌子饭菜拍照合影,言笑晏晏,巧克力挤眉弄眼和小老道心急吃饭的样子全部纳入其中。
这时,张琴想起儿子说,人家餐前要祷告。
赵老五对基督教和天主教不感冒,平生只认老祖宗,心中容不下其它神明。但转念一想,过年了我们都要供应祖宗,人家肯定也得祭拜祭拜神灵,就不再作他想。
赵雁翎举起筷子:“开吃!”
赵老五不满:“没规矩!要说开吃也是我说!”
越俎代庖的赵雁翎赶忙道:“是是是,你说了算。”
妮薇偷笑,白嫩的手在他大腿根划了一下,让他心里多跳了半拍。
自从她怀孕后,两人十分节制,彼此憋了一肚子火。
赵老五举杯:“今年亲家来了,大翎子和妮薇也订婚了,今天又是过年,三喜临门。在此,我欢迎两位亲家,年年都来盘山岭过年,干杯!”
盖福德举杯道:“感谢老赵邀请我们来过年,感谢小赵为我们准备的丰盛晚餐。”
赵雁翎嘿嘿一笑:“半夜还有一顿饺子那,吃不动也要吃两个表示表示,所以空着点肚子。这是咱们的面点师,妮薇女士做的面包,大家都尝尝。”
小老道见巧克力都把小酒盅端起来,当然里面是果汁。它急的吱哇乱叫,旁边的邵义赶忙给它的杯子插了个吸管,这才作罢。
小鸡炖蘑菇这道菜,在赵雁翎看来,其实最有吃头的就是里面吸饱了汤汁的榛蘑。滑溜溜的,很有嚼头。盖福德夫妇,果然喜欢这个。
蹄膀什么的,他们吃不惯,却对赵雁翎做的鱼赞不绝口。
用筷子的拿筷子,动刀叉的用刀叉,觥筹交错杯盘狼藉。
赵老五吃着吃着道:“别说,这分餐吃还省了满桌菜够不着的麻烦,想吃啥都装一个盘子里,也挺好的。”
妮薇这个中国通道:“中国古代的时候,也是分餐制。那时候贵族吃饭,甚至一个人一个桌子。”
赵老五小学都没毕业,哪知道这些历史。他大感惊奇:“这我还第一次听说。邵义,你知道这事儿吗?”
邵义正长身体,半大小子吃穷老子的年纪,在那低头猛造呢。
“唔,是这样。你看《大汉天子》里,电视里拍的好像聚众喝酒,其实那就是宴会,不过当时吃的肉都是拿鼎煮的,菜也没多少花样,吃肉就很幸福了。”
这话让张琴开始忆苦思甜:“记得小时候,过年包饺子,我们出去玩,都是在嘴里塞一个,手里握着一个才跑出去。转一圈回来,再赛一个握一个。那时候,吃饺子可真香,现在哪怕山珍海味包的,也吃不出来那个味道了。”
赵老五点头附和:“那时候谁的肚子里都缺油水。三队的大力子,下馆子吃锅烙,这么大个儿的锅烙,一顿吃四
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