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第二百二十四章 赛前讨论(上)(1/2)

在比赛前一周,王老师突然间找徐龙和羽晴讨论,他们在一间小的会客室坐下,王老师严峻的眼神中流露出对徐龙更多的喜爱,或许徐龙在大学时期,是一个十分认真的学生,因此能在毕业后还能继续得到王老师的疼爱。

这一段时间,徐龙原本圆润的脸颊消瘦不少,身上穿的轻便外套在腰间多了些皱褶,清瘦的面容中含有几分谨慎和自信,眉宇间透露出一份少有的专注。

“羽晴,在拉糖的部分比先前的确进步不少,不过,在比赛时,你们在作品面前表现的过程,也是评审们关注打分的重点之一。”王老师毫不留情的说出羽晴目前的情况。

自从羽晴学会做整个流程,王老师便把她扔在一个小的烘培教室,除了让她专心做出流畅的拉糖、翻糖之外,能一个人在教室中细心思考,展现她高度创意。

她不安的把手交叉,手上的伤口结疤和新的伤kǒu_jiāo错,已经辨认不出来哪一个对她来说比较疼,对于手指快速的在高热的糖之间来回撕扯,不小心引起的伤口,比起先前的要少很多,加上李进给她的药膏确实有效,能快速的结痂并且缓解疼痛。

每一次完成作品,羽晴亲手将这些成品拍照留念,在回去休息时进行琢磨之外,前后比对作品可以明显的发现,她手艺确实进步不少。

王老师耳提面命,仔细叮咛:“因此,羽晴,在比赛当天,评审老师们给予的主题,你必须在心中先过一遍,甚至要对于自己做出来的成品有信心才可以动手,不然,你手中只要有一分的迟疑,都会造成评审们评断你对于作品不熟悉的判断,务必要小心。”

“好的。”羽晴慎重点头。

“比赛时间开始后的两个小时,是羽晴准备糖体的最佳时机,你们可以好好利用时间,一来,熬煮糖体能够争取羽晴对于接下来的作品有更清楚的表示,二来是在徐龙做甜点的主体前的准备,能让羽晴帮忙,这次比赛是两人一组,或许你们有效的配合,展现你们绝佳的默契也是评审们注意的重点。”

王老师话语刚落,徐龙和羽晴尴尬的相互对视,他们确实在一起工作过,不过在比赛如此亲近的情况下,又是另外一回事。

“接下来的一周,我每天会告诉你们一个主题,让你们两个仔细的琢磨,并且试做出成品来给我品尝。”

“啊!旭日面包店怎么办?”

徐龙事前早有准备:“我问过烘培教室的人,有人愿意帮忙。”

羽晴点头,她深吸一口气,她参加过大大小小的比赛,可是这次比起之前有很大的不同。

王老师对于羽晴的心思不在比赛颇有微词:“在比赛过程,作品确实重要,在国内,能做出好的作品可是多如过江之鲫,这些评审们对于甜点有高度的热情,凡是你们有任何的差池,他们可是看在眼里,骗不了人,不过,如何能展现你们制作过程的专注和努力才是最重要的。”

羽晴和徐龙同时点头。

“徐龙,上次我跟你说过,蛋糕体务必做得小巧,在入口时不能有太多的甜度来影响顺滑的口感,参加比赛的都是顶尖的师傅们,在制作甜点该注意的事项肯定也注意到了,若是想取胜,一定要在口感中加入令人惊奇的食材,而这些食材,是在表面上看不见,入口时不能过于突兀。”

徐龙颔首点头,谦虚:“王老师说的话我会记住。”

“比赛的规则你们事前都看过了,我来仔细说明一下好达成共识。”王老师低头翻阅手中彩印的纸张,布满皱纹的眼角眯成一条线,他把纸举起靠在眼前,最后放弃的戴起银边眼镜,沉默片刻:“这次比赛的评分分成三个部分,第一个部分是有关于报名的门槛,也就是参赛者在国内平日的表现成绩,是否在相关的学校待过,有没有取得相关的执照等,徐龙的个人资历满足八成,我看过其他参赛的师傅,和徐龙条件平齐的有三个,大部分都是毕业于同一个大学。”王老师调整镜框:“其中一个是我们最大的劲敌,是徐龙上一届毕业的学长,他在烘

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