58.第 58 章(1/4)

因为带来了小青和小红两个人,　李何华便开始着手教两个人厨艺,　趁着这段时间把他们教出来。

上午主要教小青做小吃，正好做的东西可以用来当中午的午饭，等到下午再教小红做糕点，做出来的糕点第二天交给曹四妹去卖。

李何华今天先教小青做卤肉饭，她一边示范一边给他解说：“做卤肉饭，要先煮好饭在一边待用，然后煮好鸡蛋,　然后处理卤肉部分，看,　先像我这样将洋葱切成小圈,　然后放入油锅里煎炸到焦黄就盛出来，待会儿用。”

接着,　李何华将准备好的香菇切成小丁，然后把买来的肥肉相间的五花肉也切成很小的小丁，然后往锅里加入水,　把肉丁放进水里过一下，去掉浮沫捞起来,　往锅里倒入油,　说道：“等油烧热了,　就放入姜末和蒜末爆香,　再把五花肉丁放进去,　等到稍稍上色后,　放入其他调料。”

说着,　李何华往锅里放入酱油、大料、绍酒和少聊胡椒粉，然后把刚刚做好的洋葱圈和香菇丁一起放了进去，翻炒两下后，倒入准备好的高汤，“高汤要没过锅里的原料才行，不能多也不能少，接着，把煮熟的鸡蛋放进来一块煮，大火烧开后转小火到汤汁收浓，差不多半个时辰左右。”

小青认真地看着，记下每一个原料和步骤，无比认真。

看小青记下，李何华便说道：“等卤肉汁做好，还有最后一步，是将青菜和萝卜丁在开水中烫熟，最后和卤肉卤蛋一起浇到煮好的白米饭上就行了，小青，记住了么？”

小青点点头，“记住了。”

李何华拍拍他的肩膀，“等会我做好了给你看，你尝尝我做的味道，然后你自己来一遍，做好了就算是家里中午的午饭了，然后晚上便全交给你负责。”

小青严肃地点头。

趁着卤汁收浓，李何华烧热另一口大锅，开始炖自己买来的母鸡，这汤是给宋大山补身体的，受着伤的人得补充营养，光吃普通的饭食可不行。

李何华在厨房忙碌着，此时，张铁山靠在床上，正对着张青山说话。

他将李何华买来的布料给了张青山，“青山，这是你嫂子给你和娘买的布料，你等会拿到娘的房间里，等娘有空了做几身衣裳。”

张青山看着自己面前的布料，非常惊讶，以至于没有去纠结“嫂子”的称呼。他没想到李何华竟然给他买布做衣裳，这布料可是细棉布，农家人哪舍得买细棉布做衣裳啊，他长这么大可是一件细棉布的衣裳都没有，就算有钱也不会买的，在他看来，细棉布可是金贵东西，农家人穿是浪费了。却没想到那女人竟然买了一匹给他，还给他娘也买了一匹，这也太大方了吧？

张青山觉得自己越发看不懂这个女人了，现在的她怎么感觉完全不像是他认识的那个李荷花呢？李荷花不抢他东西就算好了，怎么会舍得买这么好的东西给他们？

张青山十分不解，讷讷道：“哥，她为啥给我和娘买这个啊？她是有什么目的么？她是不是想讨好你，让你再娶她？”

张铁山轻轻摇摇头，拍拍自己的床沿，“青山，你过来坐。”

张青山不知道他哥要干什么，但还是乖乖地坐了过去，对于自己的大哥，他是无比崇拜的，更是很听他的话。

张铁山道：“青山，你觉得你嫂子和以前有变化么？”

张青山疑惑地看向他哥，不明白他哥为什么问这个，但在他哥询问的目光中，还是老实回答了，“她变化好大，简直像变了一个人。”她的确变化很大，不光是身材上变的瘦了，长相上也好看了，而且脾气也很温柔，一点不见原来的泼辣不讲理，特别是做东西很好吃，现在她做的东西好吃的让人欲罢不能。

对了对了，现在她对书林也特别好，简直把书林当成了心肝宝贝。

就是不知道他看到的是不是真的。

张铁山点点头，眼里有了笑意，“的确，你嫂子现在变化很大，不光脾气秉性变了，而且也很能干，她做的东西特别好吃，自己在镇上做生意，生意很好，每天赚的