31.第 31 章(1/4)

到家后，驴车车主帮着李何华将桌椅卸了下来并搬进院子里,　李何华十分感谢,　连连道谢，心里想着下次再有搬运的事情一定还找这个人。

李何华将小家伙抱到堂屋的椅子上坐着,　亲了他一口,　“宝贝,　这就是娘现在住的地方哦，不过这是娘租来的，因为娘现在还没有钱买一个自己的屋子,　不过娘正在努力挣钱呢，很快就能买一座比这还好的院子，到时候娘就接你来跟娘一起住，然后你还可以邀请小伙伴到家里来玩。”

小家伙坐得乖巧,　黑亮亮的眼睛瞅着李何华，大眼睛眨巴眨巴的。

李何华摸摸他的头,　“好了，娘现在要去准备明天卖的糕点喽。你自己玩一会好不好？除了不可以出去，你可以在院子里随便玩,　”

李何华打算在后天正式开业小吃摊,　正好到时候小推车也能送来了。她要在明天卖完糕点后开始准备小吃摊的食材,　至于今天下午，还是制作点糕点就行。

李何华迈开脚步往厨房而去,　结果刚走两步裤腿就被拉住了,　李何华一顿,　低下头就见小家伙从椅子上滑了下来，抓着她的裤腿看她。

李何华捏捏他的小鼻子，“是不是想跟娘一起去厨房啊？”

小家伙眨巴眨巴眼睛。

小家伙这是想的意思，“好吧，那跟娘走吧。”

李何华将小家伙抱着来到厨房，放到桌边的椅子上，“好了，你就坐这里陪着娘吧，娘来做糕点，做好了再给你做份双皮奶吃，正好娘昨天买了点羊奶冰在井里。”

小家伙乖巧地坐着，眼睛盯着李何华的手看。

李何华轻笑着摇摇头，在小家伙的注视下开始忙碌起来。小家伙跟正常的小孩子不一样，他可以坐在一个地方一天都不动，也可以盯着一个东西一整天都不腻，就如此刻，他那双黑溜溜的大眼睛就一直盯着李何华看，一点都没有不耐烦，一直盯到李何华将明天要卖的糕点做完了还在认真地看着。

李何华无奈又好笑，走过去刮刮他的小鼻子，“你个小家伙啊，怎么就那么安静呢？坐在这里一直看娘不嫌无聊么？”

小家伙眨巴眨巴眼，好似在说‘一点也不无聊’。

“你啊”李何华轻笑，转身去将冰在井里的羊奶取出来，“那娘现在给你做双皮奶吃吧。”

羊奶是她在一个来镇上卖羊的汉子那买的，本来那汉子是在卖羊，她想着羊奶的营养价值高就询问他家里有没有羊奶，那汉子说他家里很多羊奶，每天都喝不完，于是她便灵机一动，对那汉子就说以后但凡有羊奶都可以卖给她，一桶五文钱。

那个汉子闻言大喜，之后每隔几天就会给她送来一桶。

不过羊奶都有股膻味，一般人不会处理的话，就会觉得羊奶很难喝，其实不然，羊奶要是处理得好的话是能够去除膻味的，而且营养非常高，小孩子喝对身体特别好，做糕点也会很香，所以她才买了这么多回来，现下正好给小家伙做吃的。

李何华将羊奶倒进锅里，然后把之前买来的杏仁放进羊奶里，用小火慢慢煮，这样可以去除羊奶里的膻味。

去除膻味后，在里面放入适量的白糖进行搅拌，目的是增加双皮奶的甜度，不甜的话小孩子不爱吃。

这时候就要用到鸡蛋了，李何华拿出四个鸡蛋，将里面的蛋清分离出来，然后用筷子不停地打，打到蛋清发起来之后，将刚刚处理好的羊奶慢慢地倒进蛋清里，一边倒一边搅拌，一定要让羊奶和蛋清混合均匀才行。

混合均匀之后，李何华拿来两只碗，分别将羊奶倒进碗里，然后上锅用水蒸，时间不用多，片刻就行。等到出锅后就是凝固状的双皮奶了。

家里正好有红豆，李何华用现有的红豆做了点蜜豆出来，然后铺在双皮奶上，这样就是红豆双皮奶了，口感更好。

一般来说，双皮奶可以热着吃，也可以凉着吃，不过小家伙脾胃不好，最好是吃热的，至于另一碗则冰在井里，明天带去卖给顾夫子家的那个小孩子吃。

“来宝贝，双皮奶做好喽，尝尝。”李