第十三章:厨神大赛(1/2)
而赛场的某处,有两个人正在窃窃私语。
“那小子是谁,厨神婆婆好像很看好他。”
“小的也不知。”
“哼!管他是谁,这次厨神大赛冠军非我莫属,你去....”
“是!”
林木不知道的是,自己被暗中安排了。
“请各位选手上前抽签!”
胖子大喊一声,随即所有选手都来到前方抽签。
“赵四,鱼!”
“李伊人,猪肉!”
.......
金胖子吆喝着嗓子向观众公布抽签结果。
“林木,生蚝!”
听到林木抽到生蚝,观众席的观众们都向林木投来同情的眼光,而其他选手们则幸灾乐祸地望着林木,其中笑得最得意忘形的要数王祥了,王祥今年35岁,一直苦练厨艺想要做厨神,而吩咐手下做手脚让林木抽到生蚝的便是他。
生蚝在梦想大陆并不是热门的食材,在这里的人认为生蚝味道腥且淡,难以入口,因此生蚝也被认定为低级食材。
但林木不是这么想的,反而是一脸惊喜,炭烤生蚝可是林木最爱吃的,味道鲜美可口,而且做起来难度并不大。
望着一脸高兴的林木,台上的厨神婆婆有些疑惑,这小子怎么抽到不好的食材还那么高兴。
胖子深吸了一口气,在观众们的欢呼声中大喊了一句:
“我宣布!厨神大赛现在开始!”
随着胖子的一声喊,各个选手各施手段,在厨台前忙活了起来。
林木则是不慌不忙地烧起火来,然后放入几块大木柴,这引起观众的不解,如此大的木柴火燃不起来,如何做菜?
让侍女取来一张铁网,林木用清水洗干净后,用几块砖头支撑,置于火堆之上,然后林木做了一件大事——不慌不忙地原地发呆。
“这个人在干什么?”
平时明月镇的居民都是把生蚝切出来然后在锅里炒熟,而林木的做法是他们闻所未闻见所未见的,不禁议论纷纷,而厨神婆婆却是饶有兴趣地望着林木。
过了一会,林木才有所动作。
林木丝毫没有理会别人的议论,用刀背从蚝壳前端小心翘开,把没有蚝肉的一半蚝壳扔掉,将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净,沥干水分之后一个一个地放到铁网之上。
尔后,林木取来一些大蒜,将大蒜去皮后剁成细细的蒜蓉,再把一些朝天椒和香葱洗净切碎,将切好的辅料倒入碗中,再倒入一些细盐,搅拌均匀后置于一旁。
而此时随温度的变化,生蚝已经逐渐渗出鲜汁,透出怡人的鲜味。
但林木并没有急忙把辅料倒到生蚝上,而是把炒锅烧热后,倒入油,把配好的辅料倒入锅中炒,待到蒜蓉炒至淡黄色,连油一起倒入碗中。
而此时,生蚝上的鲜汁已经干了,林木将调味辅料小心翼翼地淋到每个生蚝上,霎时间一股扑鼻的香味散发开来。
“好香啊!”
有一些观众不禁感叹道,离广场中央那么远,传来的香味竟然如此浓郁。
继续烧烤一段时间后,林木才用夹子将生蚝夹出放入盘中。
“时间到!”
而此时,胖子的声音响起,时间刚刚好。
品尝评比开始了,而厨神婆婆主动提出要先尝尝林木做的生蚝。
生蚝呈上,扑鼻的香味让众评委都忍不住吞了下口水。除了香味之外,林木所做的生蚝卖相也十分的好,金黄色的蒜蓉酱泥如同黄金一般铺在蚝肉上。
“这要如何吃?”厨神婆婆微笑地问林木。
“用勺子挖出蚝肉连同蚝肉上的辅料吃即可。”
林木解释道。
闻言,厨神婆婆命人取来勺子,挖出蚝肉一口咬下。
鲜美的汁液溅出,配着蒜蓉的香味,回味无穷。
厨神婆婆眼睛一亮,“好美味!好鲜甜!”
听到厨神婆婆的赞赏,在场的人都十分吃惊,厨神婆婆对吃的向来都十分严格苛刻,很少听到她这么称赞别人。其他评委纷纷效仿厨神婆婆吃生蚝,亦是纷纷赞赏。
“这位小兄弟用了一种全新的做法,改变了我对
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