第五十一章 太合烧鸡(2/2)

“许官人，实不相瞒，我也想请您赐几个字。”

“是烧鸡的名字吧。”原来许洞早就听说今天买来百只活鸡，就猜想唐天一定是在打鸡的主意，毕竟自己一直生活在府上，府上的开支自己也是清楚，如果不想办法，怕是很难维持的。

“官人，料事如神呀！就是写烧鸡的名字，“太合烧鸡。””

“放心，写几个字没有什么问题，这个尽交给我就是了，酒菜之前一定写好。”许洞也不客气。

上官清儿看唐天正好许洞谈着正事，也没有多言，只是看着二人。

“走吧，咱们现在就去做烧鸡了。”这货转身朝后院灶房走去。

珍儿取回来的草药已经洗好，各种调料也一尽备好，宫里人的手艺确实不是白给的，鸡身除了毛没用外，就连鸡血都用上了。

鸡血让大家配上青菜，准备调制五味鸡血汤，姑娘们正在腌制鸡杂，调制各种卤汤，远远闻去，都香气扑鼻。

唐天则忙着做他的太合烧鸡，烧火已经把炉堂烧热，这货把略微腌制好的鸡整齐地吊放在炉内。

珍儿已经和大家围在炉边，一边的刀板已经准备好了，就等着烧鸡出炉了。这货算计着时间，又不停地翻转烧鸡。

随着焦香，一只烧鸡已经出炉。

斩鸡自然是有说法的，按唐天说法每只鸡斩二十块，不多时木板之上已经摆满鸡块，大小均匀，确实能体现宫内的刀法。

转眼间二十只鸡已经摆了几个木盘，大家已经开始品偿焦香的鸡块。

无论在色、香、味三个方面这货看了还是很顺眼，也得到了宫廷厨主们的一致首肯，看来这“太合烧鸡”第一关算是过了。

许洞吃过许多美味，也是认为“太合烧鸡”确实不错。

“既然大家都说不错，晚上，我们就拿出五十烧鸡来试试，也把大家调制的特色美味鸡杂一起去试试，看看能不能卖得出去。”

唐天高兴地看着大家，试了才知道行与不行。