104.第一百零四章十三香(2/3)

孙氏挂着为难，“不是我不应承你，她上头还有三姐姐呢，她这事着实有点早，再说，这小妮子对秋旺，我看也没那意思，要不，我问问她是啥意思，后面再跟你说？”

秋雁想想也是，她上头有三姐姐呢，没道理说姐姐没嫁人，妹妹先嫁了。

“我家老大老二也真是瞎眼了，放着这么好的姑娘，偏偏看上外村的姑娘！”

要是老大老二不拘哪个娶了柳家姐妹，她也不至于这么遗憾。

孙氏笑笑，“这夫妻都有夫妻缘法，强求不来，我见那俩姑娘不错，娶进门也是前后脚的事，你这两年可得出银子了”

她故意把话题扯开，说实话，秋旺是好，可是，跟柳宓相比，他总是逊色许多，这话自然不能跟秋雁明说，更何况，柳宓又是那种身份，她怕有一天，那件事……

孙氏越想，嘴角越是紧绷。

秋雁见她眼神不稳，拍她一下，“我跟你说着话呢，又走神了！”

孙氏赶紧赔笑，“是我不对，你继续说”

原来，秋雁也是发愁银钱的事，这入秋后，鸡蛋价格一直在涨，秋雁婶子喂鸡不少，那些日子见鸡蛋涨的多，便起了心思，卖了一半，留着一半，想等价儿再高点时卖了。

可没承想，这刚攒下一批，还没来的急送货栈呢，又有人传是有农户家得了鸡瘟，这鸡蛋都是坏的，她眼瞅着没两天呢，鸡蛋价格一落千丈。

现在大户人家也不敢吃鸡蛋了，她那鸡都是精心喂的，保证一点问题也没，可现在鸡蛋价格便宜，种蛋都成了一个大钱俩，她现在就算想贱卖，也拿在手里不好往外卖。

等着吧，这几天啊，鸡蛋还得跌。

孙氏听说这事，一时间也不知道该咋的劝她了，只叹了口气，“再等等吧，没准过些日子，这情势就好起来了呢？”

秋雁强笑，都是没准的事啊，她家里还喂着那么多鸡，这要是鸡蛋再不卖了，就算现在天冷能多储存些时候，怕是也得损失不少钱儿。

“谁知道呢，走一步算一步吧。”

柳宓丝毫不知，跟自个几步之遥的孙氏，正在讨论着她的终生大事，她现在正在灶房，小心的陪着调料比例。

八角、桂皮、丁香、山柰、木香、小茴香、陈皮、甘草、白芷、豆蔻、砂仁、高良姜、干姜、白胡椒、花椒。

其实，这些调味料各有千秋，味道各不相同，比如说木香要是放在汤里的话，汤里可以清香些。

白芷、八角、豆蔻则是去腥效果比较好，完全可以压下牛羊肉之类带着腥气肉类。

肉桂、花椒、陈皮、干姜粉用来熏肉，可以增香解腻；而肉豆蔻、丁香用于熏鸡、鸭，也能增添风味。

柳宓想起以前逛超市时，调味料那些货架上，有调肉料，包子饺子粉，十三香五香粉各式各样，原先还觉得现代人真难伺候，吃个调料还这么多花样，可等她真的潜行研究下来，发现这里面的门道还真是多。

柳老实给她买来的这些药类，大多数是都是晒干炮制后的，所以也省去了她晒干烘干的过程。

这会她要做的就是把这些东西在石臼里捣碎，倒的越来越碎那种，然后混合起来。

调料是粉末，不能湿水，她特意用油纸袋装着，每次配料都是按着比例配好，然后记录下比例。

她做好一次的时候，就会拉着家里人试验一番，然后把口味，意见，都仔细的记录下来。

这真的是一个大的工程，因为调料太多，那些比例要是稍微不慎，饭菜做出来的口味，就会很怪异。

柳宓试验了好几天，原先纸张上已经记录的密密麻麻，可是，无论怎么做，那味道都跟自个以前闻见的味道，相差甚大。

十三香没调配出来，倒是让她弄出了炖肉料，白芷、八角、豆蔻、花椒这类本来就比较压腥，这几味的都是一比一比例，剩下的辅料，都是三分之一，四分之一这样的比例，她试着放进去，炖了个猪蹄之后，获