229.230，北京烤鸭（十二更）(2/2)

随后，将盐、酒和酱油和在一起，刷在鸭子身上，反反复复刷了五次之多，腌制一炷香的时间。

而在这一炷香的时间，顾千雪也没闲着，开始制作鸭酱。

因为没有甜面酱，顾千雪便将黄豆酱稀释而后放入糖醋制成甜面酱待用。

将炒锅加油，待油热，将火转小，然后倒入甜面酱炒出香味，再加糖和水，继续炒至糖融化，起锅。起锅前洒了一些香油，顿时，整个厨房都是一股香甜的酱味，许多人更是忍不住发出了吞咽声。

永安长公主贪婪地闻了又闻香味，“千雪丫头，本宫认为你这北京烤鸭定然味道异常美味，先不说那诡异的鸭肉，只说这酱，已是美味。”

顾千雪查看了下腌制的鸭肉，却发现还未入味，时间尚有，便笑呵呵地回了永安长公主，“公主殿下说得没错，北京烤鸭是最好吃的东西，也是我最喜欢吃的，而且它不仅美味，更是对身体有许多益处呢。”

“哦？什么益处？”永安长公主有了兴致，下人们也都兴匆匆地竖起耳朵倾听起来。

顾千雪耐心为众人解释，“鸭肉中的脂肪酸熔点低，十分易于消化，所含b族维生素和维生素e教其他肉类要多很多。”

永安长公主问，“什么叫脂肪酸？什么叫b族维生素和维生素e？千雪丫头，你说话，本宫怎么听不懂呢？”

别说永安长公主听不懂，便是在场所有人都听不懂，但除了一人——厉王。

厉王对顾千雪口中奇怪的词语是有一些了解的，不是因为别的，正是因为当初他藏在凌霄阁屏风后，听过顾千雪与苏凌霄说起。

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