19.鱼咬羊(2/3)

胡萝卜和白萝卜洗净之后削皮切块，香菇用剪刀剪去根部之后再仔细清洗，葱姜都切成了细丝，一切都有条不紊地进行着——许风识算是知道了，薛昶确实是有练出效果的。

或许这就是学霸的厉害吧，如果想要做好一件事情，就绝对能学得明明白白，哪怕考验得是动手能力也丝毫不惧。

羊肉切块以后，那两锅炖煮着的高汤已经沸腾许久了，薛昶顺手又分出了一个蛋清放在碗里，然后打开鸡汤的锅盖，把蛋清下了进去，用筷子缓慢地搅拌着。

“这是在干什么啊？”

许风识感觉自己的脑子已经不够用了，他仿佛不是在看薛昶做菜一样，更像是在看人表演魔术。

“这个鸡煮出来会有血沫，用蛋清吸附一下，等会儿过滤一下就干净了。”

好高端啊……许风识目瞪口呆地看着这一切，他感觉从今天开始，可能就需要重新定义一下做菜这个词汇了。

如果这才叫做菜的话，那他就两种东西放在一起炒，甚至都不用放调料的行为，究竟应该定义成什么……许风识不禁陷入了沉思。

不给许风识思考的时间，薛昶就像炫技一样，拿出了一个极其细密的筛子，直接把鸡汤筛进了另一个锅里，然后又往里面放了之前切块称量好的红、白萝卜还有香菇，盖上盖子接着炖煮起来。

这期间他拉着许风识去客厅打了一把游戏，才回到厨房继续工作起来。

之前混在一起整整一锅的汤，如今熬煮得只剩下一小半了，不打开盖子都能闻到一股极其鲜香的味道。

羊肉稍微用水焯了一下，然后热锅下油，翻炒一番之后，薛昶直接舀了之前熬好的高汤，又放了香料和盐糖，盖上盖子后，又拉着许风识去客厅打了把游戏。

许风识彻底懵逼了——做顿饭需要这么费劲吗？这都快两个小时了，他们怎么还没吃上饭？！

哪怕是家里爸妈做饭，他都从来没体验过来来回回需要折腾这么多遍的烹饪过程，做一道菜中间还有时间能打两把游戏，也是神了！

不过事实证明，许风识错了，因为时间够他们打三把游戏的……

在第三局游戏开始之前，薛昶又回到了厨房，把羊肉捞出来，塞到了那条大桂鱼的肚子里面，用牙签封好刀口，让里面的羊肉不至于露出来，然后把锅里剩下的汤汁过滤出来，放到了一个碗里。

许风识看着满厨房摆得到处都是的碗盆碟，有些头疼一会儿该怎么刷碗，这薛昶做一道菜快把他家里的餐具用尽了！

把鱼放在油锅里煎到两面金黄，小心地将牙签□□，然后倒入之前滤出来的汤汁，又用倒入高汤直至沉过了整条鱼，然后又把放在小碗里称出来的香料调料一碗碗地放了进去——说实话他也有些佩服薛昶的逻辑能力，像是盐和糖他都称了两碗，但放在一起就是能分得清哪个什么时候放，这要是换做他早忘了个精光了。

所以说，真的是记忆力限制了他的厨艺……为什么做个菜还要这么艰难？！

第三把游戏结束后，历时将近两个半小时的菜总算是大功告成了，薛昶还简单地弄了一下摆盘，端上了餐桌。

“尝尝看啊，这道菜叫鱼咬羊。”

不得不说，这菜做的真的是色香味俱全，跟薛昶上次的成品比起来，简直就是判若两人，而且许风识也万万没想到，那么多东西，最终还真能做成一盘菜。

不过……许风识仔细打量了一下，有些纠结地问道：“那只鸡呢？”

“炖完汤之后扔掉了啊。”薛昶拍了拍手解下了身上的围裙，理所当然地回道。

许风识这才发现，这盘菜最终呈上来的成品里，只有一条鱼，还得算上它肚子里的羊肉，此外只剩下些葱丝，还有新撒上的香菜。

鸡呢！干贝和虾仁呢！蔬菜和香菇呢！

统统扔了？

什么家庭啊，这么奢侈！

许风识眼角抽了抽，觉得实在是