第二百六十六章 龙草鱼秘密有好料(2/2)
得,只能野生,养殖却不活!是个奇物!”小厮点点头:“不错,龙草鱼正是我们大名府的特产,这种鱼长约五寸,肉质很是特别,不似别的鱼肉,龙草鱼却又甘草薄荷清凉舒爽,不肥也不腻口,用我们云缕斋特质卤汁熬制,只能活鱼做菜,死了却也不行,肉质不新鲜,放在小坛子里,加入卤汁,让鱼儿在卤汁里游耍,等到三日以后,把鱼儿捞出来,这个时候,整条鱼还是活蹦乱跳,但是从里到外已经入了味道,上了笼屉蒸熟之后,温油滚一下,在爆炒一遍,就可以出锅,具体的做法,恕我不能直言!”小厮拱了拱手说道,一脸的歉意!
老道等人点点头,这个不能强人所难,这是秘制的手段,既然是招牌,肯定不能对别人轻易言讲出来。
方杰笑了笑,问了一个众人都好奇的问题:“呵呵,伙计,为什么它**房龙草鱼呢?”
小厮挑了挑眉毛,对众人神秘的笑了笑。
方杰摆了摆手:“要是不方便说,那便算了,我就是好奇!”
小厮点点头:“呵呵,客爷多虑了,这个倒也不是什么秘密,龙草鱼可能有的人不知道,不过有一样东西,我相信诸位都听过!”
“哦!”老道被他的话勾起了兴致问道“你说,什么东西?”
“龙阳草听说过吗?”小厮看着众人!
“龙阳草?”庄老头反倒是一愣,一脸的古怪之意,尴尬的笑了笑!
易寒放下了手里的筷子问道:“怎么了,庄老头,你的表情是什么意思,这个龙阳草不是药材吗?”
庄老头点点头,打了一个哈哈:“呵呵,对,是药材,不过我可听说这个药材有些不一样!”说完庄老头笑了笑。
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