第81章 御膳总管钟离权(2/2)

其胳膊上，象征等级的金盾要比一般学员的金盾大出许多，近乎可以盖住半个胳膊。黑色底纹的金盾上，交叉的厨具闪烁金光，耀眼至极，两侧明晃晃的八颗金星，底端是三道粗实的黑色线条。

翻阅记忆，京苏断然想起之前冷松对厨师等级的介绍，这钟离总管的等级，已然达到了厨中君的级别，而且是最高的八星。

“总管问你话呢！”岳关反复强调了京苏一下，方才将游离的京苏从幻想中叫醒。

“这...这是五味粥！”京苏怯怯地，有些不敢说话，心里也不停地打颤。

钟离权点了点头，等到岳关大师盛了一口粥后，再舀了一口。

“这里面有糖的甜味，大米的米香味，莲子的清香，百合的花香以及这最关键的开胃酸味。这酸味是用什么东西做的？”岳关大师问道，俨然被这五味粥里面的酸味吸引了。

“回大师，这是山楂！之前在熬粥的时候，学生曾经尝试过放一些酸性食材在里面，最终现山楂的口感最好！”京苏如实地说道。

“山楂放进锅里，是很容易导致锅底糊的。但是在吃到这款粥的时候，并没有糊锅的焦味，你是用了什么方法吗？”钟离权继续问道，试探性地又喝一口粥。这粥里面淡淡的清酸，如同一双无形的手，深深勾住了自己的胃。

“用小火慢慢熬制，可以让食材的营养成分得到最好的释放。在放入山楂过后，则需要不停地搅动锅中的粥，这样就会保证不会出现糊锅的现象。而且在搅动的过程中，也能够让山楂的味道在粥里得到扩散，以至于每一粒米都能够有一丝淡淡的酸味。今天是大师的生辰，一定也会吃到很多油腻的食物，这道粥在开胃的同时也能够帮助消化，清理体内过多的油脂，而且冷热皆宜。所以，在今天这样的日子里，吃上一碗五味粥，是最好不过的了。”京苏穷尽心里所有对这款粥的说辞，只求给这款粥多加一些分数。

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