第六十章(2/2)

元嘉庆接过后吹了吹上层的灰尘，紧接着看了几页，菜谱和正常的菜谱看起来差不多，就是每一道菜他都没怎么听说过，还有，怎么做菜前要准备的东西这么多...还这么奇怪...

开水白菜？

按照字面意思看，难道不就是开水煮白菜吗？为什么其实是用这么多珍贵的食材先吊汤，反复吊六次后才能获取最后的汤汁。

还有为什么要在做开水白菜这道菜之前，掌心合十双目紧闭默念一段致辞？

“吾乃某某某，今于某年某月某日即将动手做大菜开水白菜，望天地万物特予他无限灵气，将食材滋味发挥到极致，作出一道好菜.....”

元嘉庆无语片刻，转身问345：“...这都是些什么啊...”

在他视线转过来之前，345吹着口哨立刻望天望地，“你按照上面的做就行了呗，这本菜谱又不会坑你。”

可是这样也太奇怪了吧...

试问谁在做菜之前还会像做法一样先默念咒语的？

但是看345的样子，也知道问不出个所以然来，元嘉庆干脆直接放弃了，只按照菜谱上教做菜的步骤来就行了。

本来中午他准备随便炒点菜凑合吃，但是这本菜谱一拿到手，他就决定先试试手。

可是这菜谱上的菜，几乎每一道菜需要的食材都是极其珍贵，一般人家里不会有的，所以元嘉庆翻完一整本书后大为失望。

现在有菜谱了又如何，他也没有食材啊，根本不能做。

元嘉庆将菜谱放在一旁，拿起从冰箱里取出已经解冻过的牛肉，准备做一个番茄牛腩煲。

这两天温度持续下降，吃点煲类的可以暖暖身子骨。

牛肉先是去除血水，然后切成比大拇指大一丁点的块状，用开水焯一遍，待到杂物全部在高温下全部清除后，肉质也变得紧致了。

接着处理另一味主料，番茄。