第一百二十二章：传说中的辣椒酱(1/2)

既然已经邀请了赵琦他们，林清清便也命人送拜帖到了李府上，在加上李大娘他们人数倒也勉强凑成一桌了。

接下来的时间林清清便时不时的去厨房制作底料，不得不说王府还是方便，她要的特制铜锅第二天上午便送来了，看着这熟悉的造型，林清清甚是满意。

锅子有了，接下来便是底料的制作了，林清清自己是最爱吃辣锅的，但考虑到匡堰他们是第一次尝试所以没有放太多的辣椒，并且准备再熬一个清汤，方便李大娘她们。

大明的辣椒不叫辣椒，而是叫番果，红艳艳的煞是好看，不过这里很少有人会实用，林清清之前发现的时候很是惊喜，之前收购的那批已经让李大娘晒干了干番果拿了出来，命厨房间的丫头们碾成了碎末。

对于林清清的到来厨子们都很惶恐，这般华贵的身份怎么能来厨房这么脏乱的地方，要是被殿下知道了定要责怪他们了。

林清清笑了笑“无事，想必你们也知道本皇妃的出身，平时也就手痒了才会自己下厨，更何况是在自家厨房，你们会替本皇妃保密的是吧？”

说着还调皮的眨了眨眼睛，这般亲切的语气顿时让厨房间那惶恐的气氛缓和了许多。

厨房现在为首的便是之前做羊肉羹的刘大厨，容貌不起眼，个子也不高，脸颊有些圆润笑起来却让人很有好感。

“草民刘英拜见皇妃。”刘英刚想跪下行礼便被林清清制止了“刘大厨不用这么客气，之前本皇妃吃了你做的羊肉羹很是喜欢，有机会还得跟你多请教一番才是。”

“万万不敢！皇妃可不要折煞草民了！”刘英吓得当即便要跪下去，自己不过就是一个小小的厨子，可当不起这般啊！

阿春在一旁笑嘻嘻道“皇妃这可是真心的想学习的，之前的那羊肉羹她吃了好几碗呢！”

“娘娘，今晚还有些羊肉的，不过来不及做羊肉羹了，不知红烧羊肉娘娘是否喜欢？”皇妃能喜欢自己做的菜那是天大的荣幸了，刘英嘴上说着不敢，心里还是很高兴的。

做厨子不就想听到食客说一句好吃么？

红烧羊肉？林清清眼前一亮“可以的话，那就麻烦刘大厨了，今日殿下会回来用膳，在多加些肉菜。”

赵匡堰正值壮年爱吃肉的时候，这红烧羊肉他定会喜欢。

刘英信誓旦旦“这就包在草民身上了！”

找齐了材料后林清清便开始炒辣椒酱了，在稍稍有些冒泡的热油中倒入了研磨好的番果粉、蒜泥、花椒粉，顿时一股子辛辣的味道就在整个厨房间弥漫开来！

似乎是从未闻过这味道，好几个丫鬟被呛得脸颊通红，最后实在是受不了了便跑出了厨房，只敢在屋外偷偷的看。

刘英停下手中切菜的动作，仔细的嗅了嗅，刚开始也是打了个好几个喷嚏，但后来变渐渐的熟悉了，反而觉得这味道实在好闻的紧！

“皇妃这是在做什么？我感觉自己都不能呼吸了！”

“哎？有吗？我怎么觉得这味道很够味啊！”

林清清听着周围的人议论纷纷，脸上的笑意不减，她平时在家里也是自己做辣椒酱的，所以早就习惯这冲鼻的味道了，在翻炒的差不多后倒入了少许酱油提提味，最后加入白芝麻让辣椒酱的味道更佳。

林清清抹了抹额头的虚汗，唤道“阿春，把我之前清洗好的罐子拿来！”

“哎！来了！”阿春急匆匆的跑来，手里拿着一个褐色的小罐子，放下后便又远离了，实在是受不住这个味道。

把辣椒酱盛进了罐头里面，林清清凑近闻了闻，辣味扑鼻，又用筷子蘸了一些放到嘴里尝了尝，可能是品种不同，这里的番果辣度还行，多了份额外的香气，用来做蘸料倒是不错的。

看着那罐子里面红艳艳的东西，刘英下意识的咽了咽口水，不知道怎么的，闻到这个味道嘴巴里就忍不住的分泌液体。

其他的几位厨子也是一样，眼巴巴的看着。

林清清看出了他们的意图，便拿来碗拨了少许出来递了过去“刘大厨，这是本皇妃自己做的辣