第20章 考试（四）(1/2)

舒笑晴依然很紧张的走进来，来到餐桌前望着那简单的一杯咖啡，微吃惊，纪寒凝双眸定格在舒笑晴身上，没有放过她刚才吃惊的表情，嘴角不由的翘了起来。

只见舒笑晴轻轻端起咖啡杯，先是用肉眼观察咖啡的色泽以及油脂，再靠近鼻子闻香，一股浓浓的草本风味扑鼻而来，舒笑晴双眸一亮，心中仿佛有了答案，再轻轻的吮吸一口，让咖啡在口腔停留一到两秒，体会该款咖啡的酸味，最后再慢慢吞下去。

约翰绅双眸溢着一点笑意，看向舒笑晴的时候总透着宽容与豁达。

舒笑晴自信的来到中央，双眸透着如同晨曦般的光芒，好喜欢的开始介绍这款咖啡豆。

“这是一款来自我们国内唯一的一款咖啡豆——云南咖啡豆，地处云南省的西部和南部，在北纬十五度至北回归线之间，大部分海拔在1000到2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大，土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味，浓而不苦，香儿不烈，略带果味。早在五十年代，云南小粒咖啡就在国际咖啡市场上大受欢迎，被评为咖啡中的上品。”

“请问你是如何断定这款咖啡就一定产自于云南？”其中一位咖啡评判疑惑的问道。

“因为它入口舌尖微带果甜味，舌中以及舌头两侧分泌唾液微量，体现温和而轻快的酸度，舌根部分停留时间十多秒，属于中度烘焙，且完美融合草本风味，这是亚太地区咖啡豆独特的风味表现，这也要多谢专业咖啡师用最古老也是最简便的法压壶来煮制这款咖啡，才使得这款咖啡的整体口感呈现出层次感和丰富的风味。”

各位咖啡评判纷纷点头表示认同，纪寒凝也对她有些刮目相看，双眸掠过一点笑意。

“不过它还隐藏了一种风味，请问可否让我闻闻咖啡罐里的咖啡豆。”舒笑晴双眸轻凌乱的流转，面向总经理唐英尊敬的询问道。

侍应生接收到信号，把咖啡豆递给舒笑晴。只见她打开玻璃罐盖子，轻轻摇晃里面的咖啡豆，突然一股草药中带着微量的泥土气息直达鼻尖，舒笑晴立即微笑的转向评委席，笑着说：“我找到了，终于找到了，就是大自然泥土的气息。”

各位评委纷纷闻了闻咖啡豆，再翻开历史资料，确认确实存在于这款云南豆中。

约翰绅开心的转身面向纪寒凝说到：“恭喜您！总裁！这是除了我以外第二个闻到泥土气息的人，这位小姐，是可塑之才，如果加以培养，不久将来，必成大气。因为她天生嗅觉的天分，这是很难的的，再加上她对食物的尊重，以及对事物的不断探索，相信她会给客人创造灵感的一瞬间。虽然显年轻，很多东西略显青涩，但我对她很是期待。”

纪寒凝眼神依然淡如水，却透着一股难以捉摸的光芒，看向中央对咖啡充满热爱和尊重的女孩，不由的提问到：“如果让你给这款咖啡设计一个包装，作为推广我国的咖啡豆，你会如何设计？”

舒笑晴被突如其来的问题感到不适应，突然想起父亲曾对她说过的话:“人生不是由一个个工作组成的，而是由一个个故事组合而成，人生的丰富和你的故事有关，这段经历就成为生活的一部分，带来很温馨的回忆。”舒笑晴双眸饱含泪水，想起以前妈妈带她去上国学课，老师给他们讲授凤凰的由来······

舒笑晴稍流转眼神，思考了一分钟娓娓道来：“化当中，从来都是以祥瑞的象征，在凤凰身上及羽毛上添加圆点和花瓣图案可以增加观赏性，凤凰口衔咖啡樱桃飞舞于空中，“有凤来仪，凤舞祥云”之意，更多的表现一种东西方文化的交融。正如埃塞俄比亚带来的是咖啡文化的起源发展，而凤舞祥云则是借助这只凤凰带去中国咖啡的独树一帜。”

现场一片掌声想起，为首的纪寒凝双眸炽热的看向舒笑晴，旁边的约翰绅欢喜的说到：“纪总裁，想必你心中已有答案，我很喜欢并欣赏这个女孩，我愿意当她的老师。”

纪