第七十一章 初显身手(2/3)

大嘴被她教训的一愣一愣，放糖是提鲜和调味的。任何菜，只要是往里面放一点点糖，菜的味道就会完全不一样。所以做菜的时候放糖，相当于是他们厨师做菜的一种规则了。就像是菜里要放油和放盐一样寻常，怎么到了这个女人这里就变成了难以理解的事情呢？这不是存心找茬还是什么？

大嘴想到了这里，闷声道：“杜姑娘，大家都是这么做的，你就不要故意和我过不去了！”

杜清歌本来一直诚心诚意的和他谈做菜的事情，但是没想到他忽然来了这么一句。她才反应过来：合着这小子一直以为我是在针对他呢。

本来还是心平气和的，顿时也就真的动了气。她秀眉微蹙，顾不得再体谅他的自尊心，直接开口讥讽道：“就凭你，也配说自己是厨师？你做的这也叫菜？”

“我做的怎么不是菜了！”杜清歌的话音刚落，大嘴就激动了起来。不由的提高了音量对着杜清歌吼道。不知不觉中，也将其他的人给吸引了过来。

见众人一脸紧张的围了过来，都用警惕的眼神打量着自己。杜清歌忽然觉得很没意思，神色冷了冷，抬手拨开人群，就要离开。

但是却没有想到，她的举动彻底激怒了大嘴。大嘴也是一根筋的人，见她不明不白的说了这句话就要离开，当然是不可能放她走了。直接伸手将她给拽了回来，气哄哄道：“你先别走，把话给我说清楚了！”

杜清歌三两句没将他点拨清楚，又听他说了那番话。早就懒的搭理他了，她心里恨恨的想：你要是我的徒弟，脑袋早就被我给打开花了。哪还有工夫在这里跟你扯淡？

遂直接就要抽身离去，但是她低估了大嘴的力量。大嘴这么个铁塔似的汉子，这个手也像是铁钳一样的，紧紧的拽着她，让她丝毫动弹不得。

她气急，深深的吸了一口气。权衡了一番，终究还是妥协道：“你先将我给放开了，放开了，我再好好的跟你说。”

“真的？”大嘴似乎是有些迟疑，还是紧紧的钳制着她的手没有松开。

“真的。”杜清歌无奈道。

大嘴皱着眉头，最终还是慢慢的松开了手。

杜清歌重获自由，一边慢悠悠的揉着手腕，一边不满的打量着大嘴。大嘴瞥见她的眼神，倒吸了一口冷气，还是催促道：“快说，你刚刚的话是什么意思？”

“你急什么？”杜清歌白了他一眼。

大嘴被她哽了一下，一时说不出话来。杜清歌看到他吃瘪的样子，心里消了消气，往灶台上一靠。就慢悠悠道：“只有不称职的厨子才会自己的菜品里加一些不必要的调料。因为他们对自己没有信心，不相信凭自己的手艺就可以做出想要的味道，所以总是会加一些外界的调料。”

见大嘴瞪着眼睛看了过来，杜清歌浅浅点头。对他笑道：“对，说的就是你，你对自己没有信心，所以需要用一些乱七八糟的调料。”

“可是……”

“我知道你要说的是什么。”大嘴刚一开口，就被杜清歌给打断，“你先不要说话，听我说完，等我说完了，你要是还是觉得不对，你可以再反驳。”

杜清歌谈到做菜的时候，身上总是有一种气场，这个气场是让人无法忽略的。就像大嘴，本来是很不满的，但在听到杜清歌开口之后，果真是老老实实的，没有再多说些什么。在场的众人也都被杜清歌的气势所震慑，不知不觉中也都停下了手中的动作。心里都在期待着杜清歌接下来的话。

杜清歌显然是看多了这样的场面，她神色自若，有理有据道：“糖，作为一种调料，不是不可以放，本来就有糖醋鱼这种菜。而有的菜也是需要放了糖，才可以达到色香味俱全的效果。但是你今天做的是鲜鱼汤，不是烧鱼，也不是烤鱼，而是煮鱼，是需要用小火慢炖。将鱼本身的鲜美给慢慢的催发出来，而你为了表现的鲜甜，贸然往菜里面放糖。反而是本末倒置了，弄巧成拙了。所以我才认为你是一个不合格的厨师，你还有