第96章 大竹英雄惊悉亡国事 青山小冢屠戮地下党(一)(2/3)
人,赶紧下厨亲自掌勺去了,她让我给二位打声招呼赔个礼。”“吆西。”美慧子笑了起来。
对于八大碗,肖飞宇记忆中是有印象的,那是湖城特有的菜肴。
因为生活艰辛,平常人家平常日子是万万吃不到的,只有在逢年过节,或是生下男娃满月、或是红白喜事时,主人家才会打肿脸充胖子,倾其所有精心打造,用以招待亲朋贵客。
小时候家境殷实,他兄妹四人隔三岔五也能享受一次口福、解上一顿馋,也不是八大碗,有个一碗、两碗、至多四碗,就算奢侈加奢侈了。
美慧子见他仰在椅子上,微微眯着双眼作半睡状,也没打搅他,只偷偷柔柔瞧着他,心中只觉异常甜蜜。
过了一会,仲丹端菜进来,笑吟吟地道:“二位客官,第一大碗来了。”
肖飞宇闻到香味,睁开眼睛。
美慧子立即掉转双眼。
仲丹将一口砂锅轻轻置于桌子正中。
砂锅中碧绿菜叶裹底,上面托着四个红扑扑嫩生生的肉圆。
仲丹微微颔首:“极品红烧狮子头,两位请慢用。”说罢帮二人各倒了一杯清酒。
美慧子拿勺子舀了一个放到他面前托盘中:“哥,尝尝滋味如何?”
肖飞宇拿筷子夹了一小块放入口中,慢慢一嚼就滑到了肚中。
美慧子盯着他问:“哥,味道怎么样?”
肖飞宇不睬她,一口气把余下的全部吃完,这才赞了一声:“好吃。”
美慧子道:“肉质鲜嫩、油而不腻、醇香味浓、极为爽口,是不是?”
肖飞宇点点头:“你怎么不吃?”
美慧子甜津津地说:“看哥狼吞虎咽,妹子很开心,比吃的舒坦。”
“净瞎讲。”肖飞宇拿筷子夹了一个给她,“你一天没东西下肚,快吃。”
美慧子嗯了一声,细嚼慢咽,好长时间才吃完。
仲丹又端来一口砂锅:“二位,尝尝透鲜滑溜入口即化的蟹黄粉羹。”拿两只小碗各盛一些,放在二人面前。
这一道菜肖飞宇小时候常吃。
湖城蟹多,半夜里常常随着雾气成群结队从湖里爬上岸来,想吃的话,拎着篓子去捉便是,但要被它蜇伤的话,要痛好一阵子。
那粉羹是用山芋做成的。
湖城遍地都长山芋,挖出洗净生吃脆生生的。人们用石磨将它碾碎成浆,提炼成淀粉晒干后收藏起来。要吃的时候,将淀粉用水稀释成流水状,舀一勺泼在面盆里手一甩,那面盆就在烧得滚开的大锅水中滴溜溜转动起来,功夫不大,便凝固成薄薄的晶莹透明鲜亮的一块大圆片,用手剥出,拿菜刀细细切碎,就成了粉羹,天下独一无二。
蟹黄粉羹,食材易取烹调简便,老少皆宜极富营养,是湖城百姓家常菜。
肖飞宇尝了一勺,与记忆中味道不差分毫,又喊好吃。
美慧子咯咯地道:“我说哥耶,您就只晓得讲好吃两个字么?”
肖飞宇回道:“我这好吃二字囊括了所有赞美,比你用的那些华丽词语精妙多了。”
“强词夺理。”美慧子舀了一勺放进嘴里。
肖飞宇接着道:“谢谢妹子让我尝到这么好的美食。”
美慧子便问:“你小时候没吃过。”
肖飞宇骗她:“那时家贫,我养父家人口又多,想吃是想吃,但吃不到。”
美慧子点点头:“哥,妺子敬您一盅。”
肖飞宇举起酒杯和她碰了一下:“我说妹子,这段日子你吃了不少辛苦、受了不少委屈,好在全城范围内大的搜查活动已暂告一段落,梁国光案子被青山小冢将军抢走,你手中又没有急着要办案件,些许小事,哥抽空帮你处理掉,你好好歇几天玩几日。”
美慧子眼眶一湿:“谢谢哥。”
肖飞宇舀了一勺蟹黄粉羹给她:“快吃。”
美慧子边吃边说:“哥,可是我歇不了哇。”
肖飞宇道:“别呛着,吃完了再讲。”
美慧子呵呵一笑:“哥,你比伯父还烦。”
肖飞宇问:“还有啥事?”
美慧子假意气哼哼地道
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