第四十三章 小除夕 大蒸菜(2/2)
肉包子。反正肉剁碎了,也看不到材质是怎么样。但是,今天吃的这个肉包子馅,是用自家的猪身上的好肉剁碎的,无污染,无激素,那是放心肉,所以吃起来是那么的香!
现在夏灵凤是一滴也不怕自己会长胖的!
还没到发胖的时候呢!
何况,又不是天天有肉吃!
蒸完包子开始蒸馒头,蒸馒头,每次一蒸出来,母亲就端来了。还说,就热的吃,就热乎吃。
夏灵凤总共吃了三个包子,看到馒头,再也吃不下了,连说:“不吃了,不吃了!再吃长胖了!”
母亲嗔怪道:“哪里胖了?你都瘦得一把骨头了!长身体,多吃点!”
说怕长胖了,是夏灵凤前世的口头语,没想到今天随口就说了出来。因为夏灵凤现在还没80斤呢!夏灵凤瘦得小脸尖尖的,哪有一点胖啊。
夏灵敏从小就是个小胖子。所以夏灵凤叫她“胖二”“二胖子”。
骂人的时候,就叫“胖猪”。
夏灵敏很不服气,别看那时夏灵凤看起来瘦,吃起来比自己吃得还多呢!
有时候夏灵敏已经放下碗了,夏灵凤还在喝汤呢!
每当看夏灵凤喝汤喝得那叫一个香甜,夏灵敏就会嫉妒地骂道:“好吃不胖,瘦得像干秸棒!”
夏灵凤那时倒是很得意:“呵呵!呕死你!气死你!放个屁臭死你!”
这时夏灵敏听夏灵凤说怕长胖了,斜斜眼,撇撇嘴,哼了一句。
心想:人家说胖,你也在说胖,把你脸打肿了,你才胖得起来!
这边在说着胖瘦,那边仍在不停地蒸菜。
包子和馒头蒸好了,开始蒸肉了。
要把正月里待客的蒸肉全部备好。
蒸肥肉八碗,瘦肉八碗,骨头八碗,红薯八碗,藕八碗。
先把面加上作料炒熟,然后再拌上肉,放在土乌碗蒸,蒸得肉烂糊糊的,然后端起来,放在篮子里,吊起来。
等要吃的时候,再放在锅里重新蒸热,“搭个汽就吃”。
正月里,客多,并且来的时间还不能统一。
客人不管啥时来,随时就可以凑成一桌菜,主人一点也不会着急!
蒸肉下面当然还要有蔬菜,垫的最多的当然是红薯和莲藕。有时候还有南瓜,白菜和土豆!
夏灵凤最喜欢吃的就是下面的垫菜,就是那红薯和藕。肉下面的红薯和藕,吃起来有肉的香味,又没有肉的油腻。吃多少都不腻!每次端上蒸肉和蒸骨头,夏灵凤就只掏里面的红薯,藕,南瓜吃!肉,是一点都不吃!
到了晚上快十二点,全部要蒸的东西终于都蒸好了。
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