第二百零九章 第一试题（六）(3/3)

婉君放下书籍，又起身回到膳房，取出一块上等的黄牛肉，细细看了看它上面的经脉纹络，不免心中想到：过然向她书中所记载的那样。

取出一根细针，刺入牛肉的经脉中，用刀锋背着牛肉的脉络切着试了试，又顺着牛肉的脉络试了试......

果然，每一种肉的切制方法都是不同的。刀法不仅会影响菜肴的外观，更会影响菜肴的口感，虽然以前也注意这一点，可是似乎又忽略了其中微小却又格外重要的一点。

正在愣着神，青儿忽而出现在门口，略带急迫的说，“小姐，有人找你！”