第二十五章 新房子(2/2)

这次还请了一户姓王的外姓人，这家人的媳妇就是在河里救起杨芸的王二婶，王家在周家村就两兄弟，王二婶的夫婿排第二。王家两兄弟在周家村落脚后，才娶的媳妇都是附近村庄的，这次王二婶和王二叔秋收回了娘家帮忙秋收，所以这段日子杨芸就一直没见过王二婶。王家在周家村也是没田，只有几亩荒地。

到了入新房子的那天，一大早李婶还有胖胖娘，王二婶，周立民的娘几个人都来杨芸家帮着做午饭。很多东西都是提前一天去镇里买回来的，肉食就与村中的周屠户预定了，一大早周屠户就把猪肉送了过来，还多送了杨芸几只猪脚，一付猪下水。李叔更是套了两只山鸡送了过来。杨芸看着猪下水发愁，虽然做起来好吃，但实在是太难处理了。最后杨芸不得以用剪刀把猪大肠和猪小肠全剪开来，然后抱着那堆猪下水去河边清洗。杨芸记得在现代可以用花生油清洗猪下水，当然用面粉和醋都行。几个婶子都劝着杨芸不要这些猪下水的，虽说也是肉但处理不好太臭根本没人敢吃。杨芸在昊国太渴望吃肉了，哪里会放过这些猪下水。在家里拿了些粗面仔细的清洗了几次，回了家还用醋再清洗两次，把帮着她做饭的几个婶子看得直摇头，杨芸的做法实在太浪费粮食和东西了。

清洗完猪下水，用开水把猪下水都过掉次血水，再把猪肚捞出来整个放到骨头汤里面跟着煮熟，等煮到有点烂了，再捞起切起条状直接跟咸菜炒着吃，这就是一道美味下饭的肉菜了。而猪大肠和猪小肠这些难煮的就留了起来，留到下午有空再拿去卤了。猪心和猪干就跟菲菜炒成另一道菜。

杨芸用的有限的食材做了很多道好吃的菜，红烧鱼，香糟猪手，另炒了几道青菜，还有锅香甜营养的玉米骨头汤，杨芸没忘记当她拿着从村里人买来的新鲜玉米去煮汤的时候，几个大婶看着杨芸那怪异的眼神。没办法这时代真的没人会想用玉米来煮汤，玉米都是晒干磨成玉米粉的当主食来吃的。

李叔送来的两只山鸡，杨芸舍不得煮，李叔家常年也吃不到几次肉，哪能把这得来不易的山鸡吃掉，所以杨芸留了起来等着晚上再送回去给李叔家，而且今日准备的肉食也是足够了，根本不用煮掉山鸡。

午饭煮好后，把请来的客人邀请入席，杨芸更是把从镇上买来的糖果分发给来围观看那些小孩子喜得嘴巴不停的叫芸姐姐前，芸姐姐后的。

一顿丰盛美味的饭食吃得宾主尽欢，更拉近了杨家与周家村人的关系，大家酒足饭饱后都心满意足的离开了杨家。几个婶子帮着收拾残局后都纷纷问起杨芸这些菜食的做法，杨芸自是不藏私的倾囊相受。今日入新房子真是皆大欢喜的局面。

（题外话：猪下水给穿越大军穿烂了，鸟鸟原本不想写的，后来想想就入乡随俗吧，咱们一笔带过。猪肚这类东西真的能用食用油或是花生油清洗，那效果特别好，过年鸟鸟就煮过猪肚炒咸菜。）