第131章 解毒(1/3)

（感谢：北京的大金猪送的“香囊”，yh_yh1166、悠閒午茶两位亲亲送的“平安符”。谢谢你们对鸟鸟的厚爱和支持！祝大家周末愉快！）

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“哥哥，你怎么这个时候出来了，是不是余浩晨的毒解了。”

“嗯，余少爷的毒解了，你不知道刚才有多吓人，那个余少爷吐了好几口黑色的血出来，还好你没有在那里，不然你一定会吓坏的。”

“那余浩晨现在怎么样。”

“许爷爷说他的毒已经解了，不过这次把毒从体内逼出来，余少爷五脏六腑受了轻伤，要好好休息一段日子。余少爷现在正在昏睡中，许爷爷说他至少要到傍晚才会醒来。”

“解了毒就好，哥哥，你有看到许爷爷是怎么解毒。”

“当然有了，哎呀！光顾着说话，咱们先去煮饭，许爷爷让我来帮你煮饭的，何叔他们中午要在咱们家吃饭，一会煮饭的时候，哥哥再跟你说说许爷爷是怎么帮余少爷解毒的。”

“好，那哥哥你来厨房帮我吧，我中午要煮饺子，肉我已经买好了。”

“嗯。”杨芸兄妹就去了厨房煮饭。杨芸叫杨轩去跟李婶要篮韭菜回来，杨家上个月收菜后就没有种了，李婶家的后院倒是还种了一些。杨芸决定包几种不同馅料的饺子。杨家自己有种白菜，再拿些香菇出来就可以凑成三种不一样口味的饺子了。

杨芸把香菇拿出来泡水，然后叫杨勇把猪肉剁成肉末。杨芸把何叔上次送来的细白面拿出来加水和面，杨芸把水和面按比较搭配均匀，然后就开始和面揉面。杨芸的力道太小了，根本和不动面团，最后杨勇看不下去了，洗干净手把杨芸揉面的工作接了过去。杨芸让杨勇把面揉均匀后，就装到盆中盖上一条湿布巾，让面团醒一下面。现在天气很热，面团放半个小时就可以使用了。

其实包饺子也不用醒面的，又不是做包子需要把面团，发得又大又松软。饺子只要把皮擀薄些就可以了。杨看杨勇在揉面，自己就拿个菜篮子，去后院拔了两棵白菜出来，还有一把葱。菜拿回厨房仔细洗干净后，再把白菜切菜末。葱和姜也要切成细细的碎末。杨轩很快把韭菜拿了回来，杨芸也把韭菜洗干净切成菜末装到盆中，一会可以拌馅。

杨勇揉完面，重新去剁猪肉末，杨芸把昨天腌的鱼，切两个鱼头出来，然后让杨轩去买几块豆腐回来煮汤。杨芸先起火煮起一锅汤来，豆腐鱼头汤里面还加了些虾下去提鲜。鱼头汤一定要拍些姜下去去腥，杨芸还倒了少量酒下去，这样鱼汤会显得更加鲜美。

汤煮好后。杨芸用几个大汤碗，把汤瓢了起来放到屋里的饭桌上，用盘子反扣盖着汤碗，防止掉灰尘下去。煮好汤后杨芸在锅中加了半锅水，准备一会煮水饺。杨芸把泡开的香菇，挤掉水份然后把香菇切成香菇丁。杨勇剁好猪肉，杨芸就猪肉平均倒到三个装了配料的盆中。接着杨芸在三种馅料里面加了葱、姜末，盐、酱油，少量糖和五香粉。

几种馅料搅拌均匀后，杨芸就把面团拿出来让杨勇重新揉面。面团揉好后杨芸把大面团捏成许多个小面团出来，杨轩和孔天佑非要帮杨芸搓小面团，杨芸让他们洗干净手，才帮忙搓面团。小面团搓成圆形。杨芸就用擀面杖把小面团，擀成圆形薄薄的饺子皮。

最后杨勇接了杨芸擀饺子皮的工作，杨芸负责包饺子，奶奶也到厨房帮忙包饺子。包好一盆饺子，锅中的水也开了，杨芸把包好的饺子丢到锅中水煮。锅中的饺子要经常搅拌。不然很容易沉到底下沾锅底，只要把饺子煮到浮到水面上不沉下去就是熟了，杨芸边包饺子，边煮饺子，煮好一锅饺子就捞上来沥干水装盘。

很快几种饺子都煮好出锅了，杨芸调了两碗醋酱出来，给大家沾饺子吃，沾些醋酱有助于食物的消化。杨勇去许大夫家叫何叔他们回来吃饭，何叔他们到杨家吃饭，都夸杨芸做的饺子好吃。后面大家都没有说话了，认真的吃着饺子