第6章 石秋萍 品味独立(3/4)

舅都住在同一个村子里，姥姥住在舅舅家。我对姥姥所在的这个村子特别有感情。由于父母都在城市中上班，平时比较忙，没时间好好照顾我，所以我的童年时光大部分都是在那里度过的。长大上学后每年的寒暑假我也都会回到姥姥家，回到那个充满快乐的小村庄。姥姥已经上了年纪，眼睛也不是很好，视力基本为零。据她自己说，只能看见人和物的基本轮廓，其他的就看不清楚了。如果姥姥对一个人感兴趣，她会让你走到她的身前，用她那温暖的手抚摸你的面庞，用手感受你的五官。小时候我一直认为姥姥是很神奇的，她只是用手摸摸你的脸，随意的与你聊聊天，就能感知你面容的变化，感受到你内心的矛盾与想法。继而帮助你，姥姥的帮助是潜移默化的，在不动声色、无声无息中实施的，在没有和你进行任何商量和探讨的情况下，就帮你解决了很多自己和父母、兄弟姐妹间很难沟通或是比较棘手的的矛盾与纷争。

姥姥是个勤劳的人，每次我回去都会看见她摸索着在家中干各种活计，喂猪、做饭、洗衣服什么都不耽误。我那时年龄小，不懂得去帮助姥姥，总是打过招呼后就径直跑到村子西边的姨姨家玩，因为姨姨家有和我年龄相差不多的弟弟和妹妹。姨姨和姨夫也都是非常勤奋的农民，他们每天都会忙到很晚才会回来，回来后就糊弄着做口饭吃。但只要我在她家里，姨姨总是变着法做些我喜欢吃的食物，我从小就喜欢吃鸡蛋韭菜馅的饺子，姨姨是知道的，所以经常做给我吃。姨姨做饭速度是超快的，我记得她总是进厨房很短的时间内就可以把热气腾腾的饭菜端上来。姨姨的饺子是我记忆中见过最不可思议、也最难以忘掉的，美味只是其中的一个很小的方面，真正让人记住的是饺子的个头（做的是蒸饺，所以只要锅够大，饺子的大小可以随意一些），你也许见过大饺子但绝不会见过那么大的饺子，我和姨姨家的弟弟在玩耍了一整个下午之后，肚子非常饿的情况下共同分享了一个，还会剩下很多。以至于我每次吃饺子总会记起那次的经历。我想姨姨当时也一定和我现在一样不可能精准的拿捏和计算各种调料的多少，一定也是胡乱的调配在一起的，但饺子的味道却丝毫没有受到影响，照此看来，调馅这种事也是和艺术同理的，要的不是精准，而是感觉。做为感性的我应该在感觉方面差不多哪去。所以我的胡乱调配不一定就会有问题，应该是可以放心继续做下去的。

和面是我面临的最大难题，刚开始水放的有点多，太稀了，于是加面粉，又太干了，反复几次之后，总算是不软不硬了，基本达到了自己想要的程度。但不断粘在手上面糊，却惹的我火冒三丈。感觉就像夏日里不断在耳边飞舞的蚊蝇，你费尽气力，好不容易将他们赶走，但它们马上又会飞回来，在你耳边继续萦绕，将你本来愉悦的心情，搅的万分沮丧。最后一气之下我放弃了和面，干脆跑到超市买来了现成的饺子皮。总算忙完了准备工作，虽然有些累，但为了实现自己能够独立的目标，我强忍住耐性，继续下去。包饺子我是会的，小的时候，觉得好玩和妈妈学过，但以往我都是作为辅助，帮忙包几个，在过了兴趣后就洗手不干了。而像这次独自一人承担整个包饺子过程还是第一次，兴趣固然是有，但也很快的感到了厌倦，没办法，独自生活的我，如果自己不坚持干完，饺子就无法吃到嘴里，于是强迫着自己继续干下去。刚刚包好了二十几个，就发现我准备的饺子馅实在是太多了，真应了妈妈常说的那句话：“眼睛大，肚子小。”我看着多出的饺子馅微笑着，它让我想起了童年，每次妈妈包饺子时，我都会拿个勺子偷偷的挖几勺，放在嘴里。但每次也都会被妈妈笑着抢过去，说这是生的，吃了会坏肚子。现在没有父母在身边，没有人可以管我了。我从容的用勺子深深的挖了一勺，放进嘴里，但感觉却没有回忆中的香甜。我笑着抖动下肩膀，嘴角微微的向右撇了一下，心里想