第275章 刨地瓜(2/3)

“姥爷、妈，妮儿我回来了。”连幼梅撑着伞就进了家门。

“我们都在厨房！”刘淑英头也不抬的问道，“这么早就回来了。”

连幼梅洗干净手和脚，进了厨房，闻言回道，“下雨天，没多少事，只是归拢账目而已，所以就提早回来了。”

“姥爷，妮儿。”连幼梅坐在他们身边道，妮儿抓着她有些冰凉的手叫道，“娘！”

连幼梅回握着她的手，“哦！小猫再擀面条呢！嗯！几日不见功夫见长啊！”

有人夸当然高兴了，钟小猫更卖力了，男人虽说还是少年，这手上劲儿大，擀出来的面条，就是不一样。

“幼梅去摘些青菜来。”刘淑英指使道。

“妈，我去吧！我穿着蓑衣方便。”站在厨房门口的姚长海说道。

话落转身进了菜园子，摘些菠菜、小油菜、蒜苗、香菜、大葱蹲在水井边洗干净端了进来。

时间刚刚好，切碎了放到锅里，色香味俱全的拽面就成了。

红红的汤里，飘着绿色的蔬菜，外加白白的面片，非常的有食欲。

一边品尝筋道而富有弹性的面片，一边连汤带水灌进肚，下雨有些微冷的天气里若吃上这样的一碗，浑身暖融融的，热乎乎的一扫身上的凉气。

“别忘了这个。”刘淑英端上来泥鳅钻豆腐。

“这泥鳅是水中人参，豆腐又是营养丰富，二者结合，一加一大于二。”刘姥爷说道，“吃吧！”

钟小猫抄起筷子夹给妮儿豆腐，刘姥爷夹给妮儿泥鳅。总之两人目标一致，先喂饱妮儿。

汤清见底，豆腐洁白，泥鳅泛黑，真是黑白分明，十分美观，味道鲜美带辣，汤汁腻香，鲜嫩可口，堪称一绝。

※*※

第二天果然如刘姥爷说的一样，天放晴了，又等两天，待墒情合适后，抢种小麦。

金风送爽，最为忙碌的秋天已经过去，社员们除了收获了累累硕果，还种下了来年的希望。

种庄稼有句行话：‘七分种、三分管’，种足种好今年小麦，要确保出苗率。这播种时准备充分，后期管理轻松了，而且还能保证高产。

忙碌了近半个月，才终于种完了小麦。

一口气来不及歇，就要刨地瓜了，农谚有：留种地瓜早收藏，着霜瓜块受冻伤。

寒露早,立冬迟,霜降收薯正当时。每到霜降节气，便是庄稼人刨地瓜的时节。

麦种撒进土地的时候，地瓜就熟了，地瓜的叶子因为天寒缘故卷曲了。

全村总动员，来到地瓜地里时，露出攀爬土地纵横交错的蔓子，露出一堆一堆被红薯拱起的土疙瘩。有的裂开一手指宽的缝，沿缝望下去，社员们会看到地瓜正在对社员招手，快来收我啊！地瓜在地下等待社员收获。

“哈哈……大队长，看样子今年的地瓜收成也少不了。”姚满仓望着地瓜地，这脸上的笑容，不比这裂开的缝隙小。

在姚满耕一声令下，全村的人，除去老人和孩子还有饲养员，都去收地瓜。

由各自的小队长领着各自的社员到分到各队的田地，开始收地瓜。

先头部队需要先把地瓜秧用镰刀砍掉，紧随其后的就是刨地瓜，这个必须是非常有经验的社员用三齿刨出来。

地瓜在地下生长，不明情况，所以往往一三齿下去，就戳着地瓜了。这样不利于储藏。

所以刨地瓜既不能刨坏了地瓜，又不能丢落，非常考验人的，那个劲儿要拿得稳。

用三齿刨地瓜很有讲究的，先用三齿在土包的左右下面用中等里各叨一下，使得土包与周围土层分开，最后在土包正对着人的一面用力叨下去，用力慢慢地回拉三齿，这样土包便松动了。用手抓住地瓜的根，而根下面连着地瓜。用手提起，红薯便从土里露出来，通常一棵红薯能结2到5个红薯不等，偶有根断裂者，就需要用手在地里刨了。

小队长们安全的刨起地瓜后，四处张望，看着谁不小心刨着地瓜了，身为队长他们就会喊：