165 擂台 上(3/3)

雕刻牡丹花的那人，自己认输。

其实论刀工，两人不相上下，但是论才情，瘦的那位便略胜一筹，白萝卜本是白色，牡丹虽为花王，但是姹紫嫣红才甚是喜人，白色总让人觉得有点悲戚。

而白玉观音则不同，白色代表圣洁，而莲花宝座又点了题，确实有意思。

夏芊钰看得津津有味，觉得厨艺之道博大精深，讲究型，色，香，味。

其中型便是刀工，一道菜刀工是否精湛，从外形便可看出。

而刀工则不光这么简单，有时候甚至是一道菜的灵魂。

扬州菜精巧，特别是扬州的包子点心，外形多变，手工精致，极富巧思。