114 河边烤鱼 (第二更)(2/2)
升腾起来的时候,也同时闻到一股焦香味道。“烤好之后,别吃鱼皮,仔细鱼刺。”夏歌笑观察着火候,用刀翻着鱼。
他叉的鱼都非常肥厚,在炭火上炙烤一会儿便开始溢出鱼油来,所以鱼皮并未焦黑,而是呈现酥黄的质感。
“能不能吃了?”苏小小望着鱼,抿着嘴,就像一只偷.腥儿的猫,眼睛都发直了,不住咽着口水。
“我会帮你弄好的,你稍安勿躁。”夏歌笑起身折了一些菜叶子,然后细细把鱼肉从鱼骨上剔下来,并仔细将鱼刺挑出来。还是不放心,“你吃的时候仔细点,你现在跟个饿死鬼一样,若是扎到嗓子,受罪的可是你。”
婆婆妈妈,烦死个人,还让不让吃了?苏小小瞥了他一眼,一脸愤愤,说好带她品尝天下美食,结果饱一顿饿一顿,还要担惊受怕。
夏歌笑摇摇头苦笑,没有停下手中的动作,继续帮她挑着鱼刺。
然后便是大快朵颐的声音。
苏小小一边嚼着,嘴里咕哝不清,大致意思就是,“……这是我吃过最好吃的烤鱼了,鱼肉没有土腥味儿,而且特别肥厚,入嘴即溶,没有渣滓感,我见你也没有用调料,是怎么做到的?”苏小小一脸满足,迅速吃完手里的份儿,眼睛已经不安分的盯着夏歌笑手里的那一只。
允着手指,不停回味着,嘴里淡淡散开的鱼肉香甜味儿,让她感觉有些复杂。
“并没有什么特别,你只是饿极了。不过选鱼也是有诀窍的,一般最好的是选择有鱼卵的特别肥厚的鱼,但是烤完后,肚中的鱼卵要弃掉,只吃鱼肉就行了。食材有讲究,但是也和用餐人的心境有关,你饿了两顿饭,又受了这么大的惊吓,自然觉得什么东西都很好吃。”夏歌笑淡然道,轻轻翻着吱吱冒油的烤鱼,长袍的袍裾还在滴答着水。
苏小小再吃了一口鱼肉,默默看了他一眼,终于明白两人一荣俱荣一损俱损的关系了。
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