291章 兰花酥(2/3)

做完这些，芸娘已经把锅内放油烧上了，芸娘看了看火候，差不多有四成热了。

芸娘沿锅壁轻巧的放入兰花生坯，由于油温不高，兰花酥的生坯进去只是轻轻的滚动着。

芸娘极有耐心，慢慢用微火浸炸透。

生坯慢慢浮出油面，看上去层次非常清晰。

芸娘满意的点头，用漏勺捞出，控了一下油，又拿过白纸慢慢的吸取油分，这样吃起来就不会用油腻的感觉。

兰花酥的外层是白红，内层则是粉色，颜色淡淡，如美人面一般。

芸娘把炸好的兰花酥装入盘中。

装盆子也是有讲究的。

兰花酥放的位置并不对称，却很有层次感。

一个个按位置摆好，芸娘又做了兰花的花枝上去点缀，非常冲击人的视觉。

最后芸娘将豆沙堆簇在花正中成花蕊，又撒上了白糖。

“成了，就像一盘子花，比上次我们做的更好。”

月季眼内闪过兴奋。

芸娘点头，确实，以她的水平，能做成这样已经是完美的了。

她抬头看了看前面，只有一个师傅送过去了点心在品尝。

芸娘让月季把兰花酥放在了托盘上，然后她去看了一眼冰块内的水晶糕。

还没有完全凝固，不急呢。芸娘笑了一下，又转回身。

她端着托盘走到了前面。

郑老爷子他们正在品尝的是六号棚里师傅做的玫瑰糕。

看样子还不错。

芸娘轻轻扬起嘴角，她也曾经想过做玫瑰糕，且她要做玫瑰糕的话。肯定要做成多种形状的，样式会很漂亮。

只是她想到这比赛说不定就有做玫瑰糕，那样就和别人重复了。所以最后她打消了这个念头。

果然。现在面前就出现了一份玫瑰糕，幸好她没做。

玫瑰糕的色泽艳丽。口味清香绵和，得到了上等的好评。

六号棚里的师傅带着喜意，转头看到芸娘他愣了一下，再看芸娘托盘里的糕点，他更愣了，这是花还是点心？他从来没有见过。

这个花师傅就像她的姓氏一样，总是花样百出，做出新奇的东西。出尽风头。

哎！

他叹了一口气，这样的风头自己也想出啊，问题是要有那个本事才行。

他离开回棚子，芸娘则把托盘端到了桌子上。

郑老爷子几人对芸娘点头微笑。

虽然他们不会偏颇芸娘，可对于芸娘还是挺友好的。

再看芸娘呈上的点心，几人微微愣了一下。

这是面点，他们都能看的出来，形状似花，名字应该好听，只是几人都没有见过。不知道是不是别的地方的特色糕点。

“这是兰花酥，请各位前辈品尝。”

芸娘主动报了名字。

“不错。”

郑老爷子点头，女子爱这些花啊草啊的。可无法否认的是，她们做出来的东西看上去更精致些，外表更美观些。

其实品尝食物，不光光靠味觉，视觉冲击也很重要。

一盘子食物，它的外形精美，眼睛看到，认可了，那吃起来会更加的享受。

几人看过外形。闻过其香，这些没得说。都是上等，接着开始品尝。

“酥香可口。确实不错，和面的时间，你怕不是传统的和面，定是加了些东西吧，吃起来口感非常细腻。”

郑老爷子询问芸娘。

“回老爷子，是的，和面的时间我加了一些熟猪油进去，这样能使口感更细腻柔和，更滑嫩一些。”

芸娘并没有隐瞒，认真的回答了郑老爷子的问题。

郑老爷子本以为芸娘不会作答，因为这可算做每个人的秘方，算是自己的手艺，没有那个会大庭广众之下说出。

不过芸娘却说了，并没有藏私。

“好。”

郑老爷子神色间颇为欣赏。

手艺好，菜式新奇，为人不自私，这个镇子上就需要这样的师傅，才能把美食发扬光大。

王老爷子神色闪了两闪，满意