235章 羊方藏鱼(2/3)

她和月季每天都跟着栓子认字的，芸娘认的很快，虽然简体和繁体有很大的差别，可她有基础，学起来还是很快的。

“鲜字是一个鱼加一个羊字，听说鱼和羊加在一起很鲜，可我从来没有这样吃过，也没见大姐这样做过。”

月季吃过不少次芸娘做的鱼，也吃过芸娘做的羊肉，都好吃，但两样一起却没有吃过。

“今日大姐就把这两样一起做，做道羊方藏鱼让大家尝尝。”

芸娘微微笑着，脸上是自信的神采。

羊方藏鱼是苏菜，并不是所有的地方都流行。

说起它的起源，和彭祖还有些关系。

有这样一则传说，四千三百年前，彭祖的小儿子夕丁喜换捕鱼，但彭祖恐其会溺水而坚决不允，有一日夕丁捉到一条鱼，心里很欢喜，可又恐父亲责备，便央求他的母亲将鱼藏入正在烹煮的羊肉罐内，他的母亲不忍拒绝儿子，便应了他的要求，等羊肉烹好，彭祖品尝时感到异常鲜美，和往日吃的并不一样，觉得奇怪，便问了原因。

他的妻子不敢隐瞒，说出了实情，彭祖知道以后，没有怪罪儿子，且还吩咐了妻子，往后再烹煮羊肉，一定要放条鱼进去。

这就是羊方藏鱼的前身，后人也觉得这鱼和羊一起是天底下最鲜美的食物，这也算是鲜字的来源，后来这菜又经过慢慢改进，使羊方藏鱼这一“天下第一名菜”流传至今，现为徐州特色名菜。

这个传说是不是实情，无从考证，但芸娘知道这道菜羊肉酥烂味香。内藏鱼肉鲜嫩，实在是不可多得的美味。

她手里有鱼锏，能让鱼丝毫不腥。做起这道菜，能让这道菜更是只具有鲜美，而没有怪味，把握很大。

芸娘慢慢和月季讲这道菜的做法。

月季点头，她一定和大姐好好学学。

马车在二人交谈中行驶着，直到到了目的地停了下来。

芸娘听到车夫的恭请声。她下得马车。看着前面那不住晃动的人头，瞪大了眼睛，差点惊呼出声。

这镇子里的人都到这里来了吗？那前方被人群拥堵的地方确定是她要进去的地方？

这人多的比她们庄子上娶媳妇嫁闺女看热闹的人还多。怎么进去啊？

“这里有后门吗？”

芸娘看着人群心里发怯，她实在不想这样挤进去啊，那不是要被挤成肉饼吗？

“回小姐，后门比这里人更多，每年的比赛开始，这碧水小筑前后门前都是这么多的人，这样的盛事。都想去看热闹呢。”

车夫恭敬的答了。去后门也无用，一样难以挤进去。

芸娘知道这碧水小筑是郑老爷子在镇子上的别院，占地非常大，比赛每次都是在这里举行的，里面的东西都是现成的。可她不想这样挤啊。

“把马车赶过去吧，这马车是林公子的。看到马车他们自然能让道。不然芸娘和月季无法挤进去。”

陈致远也不赞成让芸娘去挤，她们两个是女子。芸娘又刚及笄，正是一朵鲜花，那人群内保不齐就有那猥琐之人趁机占便宜，还有那宵小之辈，趁机偷东西，让两个弱女子去挤，确实不像话。

“是。小人遵命。”

车夫应了，他也怕芸娘出什么事，耽误了赛事，他可担待不起。

芸娘和月季又上了马车，车夫也扬起了鞭子，大声喊道：“让让，让让，我们是要进去参加比赛的，麻烦众位让条道。”

人群本都挤在门口，这里并不所有的人都有资格进去观看，可站在门口看看也是好的呀。

听到有人喊，他们自然不肯让，可看到马车和车夫，有认识的就喊了起来：“快让让，这是咱们县老爷家大公子的马车。”

人对于官总是有本能的害怕，有不少就开始避让，当然也有那些不太服气的。

“官老爷的马车又咋样？上次不是说把那个车夫打了板子关了大牢吗。他要是敢欺压咱们，咱们也去告他。”

有人就嚷了开来。

“你不想活了啊，没听说车里坐的是来参加比赛的师傅吗，不让师傅进去