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228章 五色元宵(1/3)

看赵春兰这样幸福,不是作假,众人皆放下了心。

说了一会儿话,热热闹闹的吃了午饭,秦氏让赵春兰进屋歇着了。

赵春兰靠着枕头半躺,被子盖在身上。

秦氏和月季脱了鞋子坐在牀上,被子盖着腿。

赵氏和芸娘并没有上牀,那牀不是很大,都上去的话有些坐不下。

虽然说挤挤也能坐下,可赵春兰是孕妇,众人不愿意挤着她了。

一家子在一起自然有说不完的话,可再多的话也不可能说完。

李二牛和赵春兰并没有留下吃晚饭,因为吃过晚饭的话天太黑了,怕路上有个万一。

送走了二人,秦氏长叹一生,闺女虽然是自己养大的,可嫁了人,想见就不那么容易了。

“还是养小子好啊。”

秦氏不由自住的说着。

“姥姥,我们可都是闺女呢。”

芸娘看看姥姥,又看看娘亲,还有月季。

“呵呵,我也就是说说,养闺女也好。”

秦氏笑了起来。

到了初八,该走的亲戚都走完了,人都静了下来,不过基本都不干活,相互串下门子,说说闲话,日子就到了十五。

今年的十五芸娘也做了很多的元宵,很多需要的材料她提前就去镇子上买好了,各种元宵都不错,其中又以五色元宵最为亮眼。

说起这五色的元宵,做起来算是最复杂的。

芸娘让赵氏帮她炒了不少的花生仁,然后又趁热去了皮,月季则负责把这些花生米用蒜臼捣碎。

里面加白糖、黄油和菜油搅拌均匀,做成馅料,然后放在那里让它凝结成型。

杏仁、腰果洗净,切碎。芝麻加白糖混合均匀,碾成末。

然后在碗内放入杏仁、腰果、芝麻、熟面粉、香油和水拌匀,让它们成馅料。

核桃仁洗净。用开水冲两次,剥去外皮,然后剁碎,小枣洗净去核,然后剁碎,里面放入白糖、糖桂花、麻仁和面粉加水拌匀。成馅料。

红豆蒸熟。去皮,制成泥,再加入芋头泥。糖冬瓜、白糖和猪油进去,搅拌成馅料。

芸娘之所以弄了五份,是想把它们里面包不同的馅料,这样每一种颜色吃起来口感也会不同。

红萝卜,压霜菠菜,紫甘蓝分别捣碎取汁,又弄了一份橙汁和黑豆汁。

糯米粉分成了五分。里面分别加入了五样汁液,这样出来就是红、粉、绿、紫、黑五种的颜色。

揪剂子,压扁,包入馅料的活计,赵家人都会做,一家人坐在一起包起来还是满快的。

辛苦忙活了两三天。赵家包了很多的元宵出来。

因为铺子还没有开门。芸娘包这些不打算自己卖,分别给了陈家镇子上的铺子寄卖。也送了一半去林云飞的天香居,让酒楼的客人吃个新鲜。

元宵是应节的东西,每个人都不会多吃。

可过节不吃上一碗,又不符合节景,所以酒楼一推出新样式和口味的元宵,立即就受到了欢迎。

不仅卖了个精光,还给客人留下了好印象,提起镇子上酒楼的元宵,立马就会想到天香居的五色元宵。

不仅颜色好看,味道也没说的,一个颜色一个口味,博得了称赞。

当然这些也为赵家赢了利,虽然说要分成出去,可赵家也赚了不少,算是两下都高兴。

等赵家铺子开业元宵的热头已经过去了。

赵家的生意一如既往,还算不错,可芸娘的心却有些无法平静。

镇子上那一百名民间师傅的比赛已经开始了,她很想去看看,看看别人的手艺如何,看看那宏大的场面。

可她找了林云飞,林云飞摇头,没同意芸娘去,说是比赛的时间太乱,容易发生危险,而芸娘现在只要把心思放在菜肴上,好好准备,到时间参加比赛即可。

她又找了陈致远,陈致远一样也摇了头,他看芸娘有些失落,才斟酌的把上次比赛的情况告诉芸娘。

第一次比赛的时间就出了事故,有一个师傅做菜的时间不知道怎么就走了火,由于有油,那火势相当的旺,那个师傅当场就被火烧伤了。


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