第五章 月角(1/2)

入了陈府，陈应通了名讳，府内下人乱成一团，男女老少围着陈家嫡子，哭诉和寒暄。

陈应得下人之述，得老父之病愈发严重，连忙带上陈嫣儿，直入老父寝居。

而陈平，则被安排到一间偏房。

偏房斜对门房，离陈府大门不到十丈。

偏房简陋，但很整洁。

一榻，一案，两柜箱。

榻上放一靠枕，榻下两侧则有痰盂，火盆，便桶各一。

案，正对与榻五尺，案上放有一香炉，案下则是两团垫席。

柜箱亦对案五尺，其两侧亦有挂衣冠的木施两副，

陈平环顾偏房，便坐在垫席之上，静等陈应的传唤。

这一等，以是半天时间。

期间车夫陈礼来过一次，寒暄一阵，又出去了。

直到申时，晚饭时间。陈嫣儿和一府中丫鬟，出现在陈平面前。

丫鬟与陈嫣儿年龄相仿，双手端一食盒，放于案上。

随之打开，内乘一碗清汤，两碗栗米，三碟小菜。

陈嫣儿亲自拿出菜饭，摆与案上。然后看着陈平，细声细语道。

“平哥，爹爹吩咐与我，因祖父病重，还在医治，故没来召唤，怠慢了平哥。”

“无妨，看病要紧，我想以陈先生的医术，定能医好陈公之病。陈小姐能来看望与我，并送上饭食，我以很感激。”

“快些食吧，想必平哥也是饿了。这是祖父给我的丫鬟，名叫小翠儿。”

陈平连忙起身见礼，此举动让小翠儿脸红一片。

陈嫣儿看着脸红的小翠儿，有些不悦，连忙抱住陈平的胳膊，说起了小翠儿的坏话。

“小翠一点都不好玩，这一白日，我好生落寞。平哥快些食饭，一会儿你要陪我说话。还有小翠儿，我要提醒你，平哥是我的，不能跟我抢。”

陈平看着陈嫣儿，苦笑了一声，然后吃起饭来。

古人两食，对于高大的陈平来说，的确饿的快。

“这饭食好吃么，平哥。”

陈嫣儿看着快速吃完饭的陈平，双眼全是好奇之色。

“陈府饭食，虽滋味清淡，但量足可饱，我不再饥也。”

“平哥，你不饥，可是小女子还饿着呢，陈府饭食无滋味，我不爱吃，不如让小翠带我们去灶房，平哥给我包月角吃。”

陈嫣儿摇晃着陈平的胳膊，做出楚楚可怜的样子，让陈平好生无奈。

小翠儿带路，陈平与陈嫣儿一路上有说有笑，左拐右拐，进入了陈家灶房。

此时晚食已过，灶房只有几个清扫的下人。

陈平唤来灶厨，取了包月角的麦粉和肉蔬，然后和面作馅。

肉为羊肉，菜为莲菜，都是陈平喜食之物。

想起羊肉莲菜水饺，陈平也暗暗流出口水。

哒，哒，哒。熟悉的声音又起。

陈平快速将羊肉切成臊子，莲菜剥皮切丁，然后用菜油调和，并加入少量的盐和自己特制的味精，使馅料更有香浓之气。

接着是和面。

水与麦粉调和，将面制成面团，然后面团揉成长条，切成小段，擀出圆形面皮。

一切就绪，剩下的就是包制过程。

饺子好吃与否，全在包制的手法上。

面皮要薄，馅料要多，薄皮大馅，最为正宗。

薄薄的面皮在陈平的手指间舞蹈，像一块圆形白布，将馅料包裹住。

很快，第一个饺子包好了。

饺子成小小的月牙形，像一条小船，被放在了木案上。

陈嫣儿瞪大了眼睛，小心的将月角拿在手中，惊奇的道。

“平哥，我只说了月角的制作过程，你就能一次包出月角来，真的太厉害了。”

陈嫣儿吞咽了下口水，接着道。

“翠儿快快生火，一会儿将月角煮来吃，平哥包的月角，比爹爹和师公包的都好。”

陈平憨笑的看着陈嫣儿，此时的馋嘴陈嫣儿，是最可爱的。

水以沸，而陈平的月角也以包完。

整条木案上，足足一百余只月角。

陈平单手抓住木案，将其斜放锅口。

月角像一只只小船，又像一群白鹅，顺着木