083、分享秘密(1/3)
曲鸢儿在将事情都告知了曲庆成之后,就直接回去了厨房里面开始准备,这次曲鸢儿准备好了自己神奇的香料,所以不想要将这件事传出去,直接让厨房里面的所有人都离开了。
“诶,你们说,这次小姐为什么让咱们都出来了?完全不让咱们看,难道说小姐开始藏私了?”厨房里面年纪不大的一个小丫头,好奇的问道。
“就是说啊,之前咱们小姐不是不在乎的嘛。”
“谁知道,是不是已经江郎才尽之类的情况发生了…”
…… ……
“不管是什么事情,跟我们也没有任何的关系,你们不需要在这里议论纷纷的,直接去做自己的事情就好了。”刘妈在厨房的门口听到了大家的议论之后,连忙清场。“无论是小姐有什么秘密,都是小姐的自由,你们这些想要知道的人,才是有可疑的。”
“刘妈,我们这不也是关心小姐嘛,这次小姐将自己关在了房间里面,我们是真的很担心呢。”一个年纪稍为大了一点的妇人说道。“要是真的出了什么事情的话,我们要怎么跟老爷交代呢?”
“你们担心的事情都是多余的,小姐不是第一次下厨房了,有什么事情是做不来的?”刘妈无奈的看着身边的人。“这次,说不定就是小姐在想新的菜谱,不想要你们打扰呢。”
“听你这样一说,好像还真的是那么一回事呢。”
在场的人,听到了刘妈的话之后,就觉得其实还是很有道理的,毕竟现在家里的酒楼出现了问题,小姐肯定会想办法的,说不定小姐就是在思考,酒楼里面放上新菜,将事情平息过去。
曲鸢儿完全不知道,自己将人阻挡在了外面。让大家猜测了那么多的事情,但是这些事情已经不是曲鸢儿可以控制的了。
曲鸢儿思考了一下,就想到了自己在书里面看到的两道菜——麻辣宫保鸡丁、川味宫保虾球,这两道菜基本上差不多。但是对于曲鸢儿来说,基本上都是考验。
因为,曲鸢儿对于做菜虽然很厉害,但是也不过就是在嘴上,在实践上面。还没有那些厨娘厉害。原本这些事情都是可以让厨娘做的,但是自己现在要使用香料,必须要保守秘密,所以只好直接自己动手了。
“自己动手丰衣足食,加油吧曲鸢儿。”
曲鸢儿给自己鼓励之后,就直接开始动手操作了。首先要操作的事情,就是将虾的皮给剥了,然后放入调味料之后就直接放在一边腌渍。
接下来需要做的事情,就是赶紧的将这道菜最重要的调料——宫保汁准备好,虽然是第一次调配。但是这个宫保汁书上写的非常的详细,所以曲鸢儿也不担心失败太大。
因为虾球是需要油炸的,但是目前腌渍的时间还很短,所以曲鸢儿就转战麻辣宫保鸡丁了,关于宫保鸡丁的制作,相比川味宫保虾球就简单多了,在等待腌渍的这段时间,曲鸢儿就开始制作麻辣宫保鸡丁,步骤跟普通炒菜差不多,需要做的最多的就是调味、调汁。
炒好了麻辣宫保鸡丁之后。曲鸢儿先盛出了一盘之后,撒入点点香料继续翻炒了记下,才将剩余的盛在另一个盘子里面,并且做好了标记。
“这样就差不多了。”曲鸢儿看着自己身边腌渍的虾球。将虾球放入油锅里面,煎出球状且变色之后,就捞了出来。重要的材料都已经准备好了,川味宫保虾球就不是那么的制作困难了,曲鸢儿将材料按照顺序放入锅内,然后开始煸炒。
菜成之后。按照之前麻辣宫保鸡丁一样,盛出了两盘。因为担心香料的事情被人察觉出来,所以直接自己将锅子、铲子都清洗了,然后将装好的菜放在托盘上,打开了厨房的门。
“你们将厨房里面的菜端到饭厅,但是不允许将上面的盖子拿下来。”曲鸢儿忙碌了半天,要清理好自己之后,再跟曲庆成、周采荷用饭。“如果被我知道,谁偷偷将盖子揭开,你们就等着我的惩罚吧。”
“小姐,你放心好了,我是全程看着他们的。”刘妈主动的说道。
“嗯。”
曲鸢
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