第一百零八章 美味包子(1/3)

加入大料，熬好鸡汤，提取了高汤的精华 ，将一些煮的烂碎的鸡肉放进剁碎的榛菇里，再加点熟油搅拌均匀。

然后加进生姜葱末。 馅儿就算拌好了。

麦穗儿洗过了手解下围裙帮麦苗儿系上，对她说：“姐姐，馅儿好了，接下来就看你的了。”

麦苗儿边拖着一条废腿，挪进厨房，将发起的面用力的揉到，揪成很均匀的块儿，很熟练的合成团，用小擀杖擀出片片中间厚外圈薄的包子皮儿，麻利的一个个的包了起来，不一会儿，几层笼屉上就摆满了大小一样，肚子圆圆皱子，这些包子不大不小，一斤面刚好可以包二十个。

蒸笼架在锅上，大火二十分钟，小火十五钟，再等一小会儿，掀开笼盖，一笼屉冒着热气泛着香味的饱满精致的包子子皱褶处油汪汪的，只看一眼，就满嘴流油。

麦宝儿的脸庞就及时的出现在厨房门口，一双圆鼓鼓的眼睛巴巴的看着，边看边伸出舌头，一副馋涎欲滴样。

麦穗儿摇着头笑了笑，俯下脸庞，用一只手轻轻捏起一只冒着热气的包子， 实在太烧，倒换了另一只手，。她用两只手倒换着将包子放进麦宝儿的手里，忙捏着自己的耳朵。

麦宝儿就迫不及待的将热包子塞进嘴里，几乎是囫囵着咽了下去。

“怎么样？味道还好吗？”

麦苗儿麦穗儿两双眼睛盯着肉嘟嘟的流出油汁的嘴，直看着他下巴停止蠕动，齐刷刷的问。

麦宝儿很滑稽的缩了缩脖子，吧嗒吧嗒嘴巴。咧开厚嘴唇嬉皮笑脸的说：“没尝出来，这个包子它太小，没等嚼，就滚下了肚子。三姐四姐，再来一个。”

麦苗儿抿着嘴笑了起来，小声骂道：“宝儿。你这个馋猫。你先把这个给奶奶送过去，让她也尝尝，等会儿调些汁。拌个拌汤，弄个凉菜。我们慢慢吃。”

麦穗儿便将一个从锅里拿出来，换了换手，给麦宝儿拿去说：“宝儿，等会不能这么快下咽啊，要好好品尝品尝，要带去镇上卖的。”

麦宝儿充满了热情的跑去麦秦氏的屋里，麦秦氏年纪大了，白天瞌睡多晚上睡不着，麦苗儿便帮她找了个闲活儿，让她帮着捻麻绳。拧丝线，说是给她做老衣。这老奶奶一听说自己的老衣，也就是过世后穿的衣服，是用细线做的，满心欢喜。睡意也没了。

麦宝儿拿着包子进了屋子，麦秦氏眯起一双眼睛，一只手拿着捻子，一只手拿着丝线，她虽然眼睛看不见，却能很均匀的将一股股细细的蚕丝合起来，拧成了一根丝线。

丝线很长。她边拧便将它们松松的缠成一个丝团。

麦宝儿还没进屋子，麦秦氏已经听出了他的脚步声，抬起布满皱纹的脸庞，昏花的老眼挤出核桃纹。她停下手里的活计，看着门口处。

看见麦宝儿的轮廓出现在眼前，便裂开豁牙的瘪嘴。看着他笑。

最疼爱的孙子来了，她竟然有点孩子气的露出一点调皮。

麦宝儿大声的喊道：“奶奶，刚出炉的包子，还热乎的很，三姐四姐让你先尝尝。”

人老了就像小孩子。麦秦氏听说有包子吃，伸出双手，捻子丝线落在了盘起来的腿上。

她蠕动着干瘪的嘴唇飞快的将嘴里的包子搅拌碎，咽下去，又伸出手：“嗯，好吃，好吃。宝儿啊，再给奶奶一个。”

宝儿看麦秦氏吃，嘴角渗出口水，大声的说了句：“四姐三姐说是让奶奶先尝尝，剩下的调好汁，拌好拌汤再吃。”

麦宝儿说完走了出去。

麦秦氏仔细的回味着刚才的味道，滑滑腻腻油香油香的，太好吃了。

她顾不得将掉在腿上的捻子线团放好，溜下炕，摸起拐杖出了门。

“苗儿穗儿啊，什么时候吃饭？”

麦秦氏出了屋子，捣着拐杖在院子里走来走去的，一遍一遍的催促。

“奶奶，别着急，这就好。”

麦苗儿笑着将碗里拌好的面疙瘩倒进锅里烧开的开水里，加进盐。撒了些菠菜芫荽。

麦穗儿在案板前将笼屉上的包子，一个个的翻了个身，等稍微凉下来