第56回 提药膳慢说诸难处(2/2)

十分富态，加之衣着得体，十分随和可亲，食野楼的掌柜吴信就大不同了，精瘦的如同猴子似的，说话时双眼四处乱瞄，眼下还有两团没睡饱似的乌青，多半有些肾虚气血不足之证。

因静和这一回只是旁观不便开口说话，徐二老爷也没问什么特别的，听着吴德吴信二位掌柜述职后，略问两句就让他们出去了。

主观上来说，静和非常不喜吴信这副刁滑模样，可他那一番辩解说辞，自己也听不出破绽来。

据他的话说，食野楼就是个无底洞，实在干不下去了，鹿鸣楼地处暴户居多的东城，百姓手里有银子，鹿鸣楼的菜与侯府的菜一脉相承，在那些士绅新贵眼里自然又精致又别具特色，回头客很多，慢慢成了谈天会友的高雅之地，一盘子嫩笋卖到三十两银子也有人笑眯眯地买单。

因那里地价相对便宜，吴大掌柜用流水的银子兼并了相邻的几处店面，规模越大了，在整个东南角都数一数二。

而食野楼就不同了，地处城西权贵云集之处，这酒楼铺面原本就小，装修又老旧，比起其他权爵诸如荣国公府的鹤樽楼、诚郡王府的翔庆居等几家酒楼就寒酸的多，而食野楼四周围寸土寸金，根本没那么多银子买的起铺面，就算拿得出银子，可这食野楼左邻右舍的商铺大多都是盘根错节，牵藤挂蔓的，说不清背后有什么背景，这些年食野楼不被别人兼并已是谢天谢地，更遑论去兼并旁人。

食野楼不仅环境不敞亮气派，就连与侯府同出一系的菜色也没了竞争优势，故而勋贵人家们不大愿意来，城东城南的客人也不会大老远跑来，吴信也想了许多法子，还曾派人往鹤福楼偷师学艺，可根本摸不着人家秘方，故而多年一直亏损。