第四百三十一章 美丽的菜品(3/3)
好象自西北而来的大河一般朝东南流去,盘中搁着一条小船,无人照料,停在近岸的水中,在盘边零星落着几片香菜叶,好似是河边的野草。按照画图来说,这道菜、严格来说是这道汤就是构图中的对角线,是整个席面最重要的部分。
在这道汤上面依旧是白色汤底的菜肴,同是白色长瓷盘,略小略细一些,盘中是汤汁浇出来的游鱼和虾子,其实就是雕刻出来的小鱼肉和小虾米。
长盘也是斜放,汤料颜色略浅一些,因为同是斜放,给人的感觉好似是同一条河流流下,从细到粗,从小到大,从溪流到大河一样,而在这片汤底上,零散飘着数片圆形叶面,好象是河边的莲叶一样,有了它们的点缀,汤中的游鱼更像活了一样。((www.2345xs.cc 2345小说网全网最新)。)
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