第三百零一章 很拽一条鱼(2/3)

另外多说一句，曰本菜真的很酷。在一些很讲究的饭店里，做寿司用的大米，是优中选优的好米，起码经过三次以上的淘洗，蒸熟后又要加入醋等调味料增味。而后那些海鲜，同样经过挑选，选最适合做寿司的肉，经过腌制，或经过烤熏，然后才呈给你吃。

现在，给白路等人服务的小胡子便是如此，十分熟练的包卷寿司，在三分钟之内，轻易包卷好五份寿司，而这个时候，珍妮弗的助理还没停好车。

一手团米，一手加入鱼肉，以细刷刷上精制调味料，双手一合，再团一团，便可以吃了。

每个客人面前是一张书本那么大的木墩，表面是清澈纹路，很干净。小胡子做好寿司，把那块寿司放到木案上，客人便要马上享用。

珍妮弗吃的很爽，边吃边竖大拇指。

白路看着却是不爽，让扬铃翻译：“你没吃过我做的菜么？”

珍妮弗笑嘻嘻回话：“不一样的美味，不一样的感觉。”

白路无语，懒洋洋吃寿司。

珍妮弗提前预定饭局，想要盛情款待白路，自然不会吃上几道寿司了事，在小胡子连续提供三道开胃寿寿之后，从厨房走出一个六十多岁的老大爷，问珍妮弗：“现在上菜？”

自然要上菜，珍妮弗点头。于是，十五分钟后，曰本大爷捧着一个长若胸宽的木舟走进来，将木舟放到珍妮弗面前。

说是木舟，整个船体其实是竹子编成，甲板编制的最密，船有多长，甲板就有多长。而在甲板上，放着一条比甲板还要长的龙。

龙头昂首，龙尾屈摆，将将落于甲板上。

白路看了一眼，嘴角牵出个轻微笑容，心底其实感觉无奈。

看到这条龙，珍妮弗颇为兴奋，跟白路介绍：“这道菜叫昂龙，很是贵重，你知道要做多长时间不？”

白路随口回道：“一天？”

“怎么可能？起码两天！”珍妮弗认真说道。

白路呵呵一笑，多看昂龙两眼，没有说话。

珍妮弗认真介绍：“我告诉你，这条龙是鱼做的，整条龙就是整条鱼……”

听这丫头说的那么过瘾，白路真想打断他：“我知道那是鱼，而且知道是什么鱼。”不过为了让珍妮弗舒服，他什么话都没说。

珍妮弗继续介绍：“整条鱼没有加入额外的任何材料，龙骨就是鱼骨，用油炸的非常酥，剪去尖刺，可以食用。鱼肉是整块片下，先用风机风干，一天后用炭炉熏烤，然后放到油锅上方加热，不接触油，偏能有油的芳香。鱼骨剔除、油炸后，再塞回鱼肉中，撑起整条昂龙……”

很明显，珍妮弗绝对不是第一次吃这玩意，而且很有兴致。白路却是听的索然无味，简单来说，就是把一条鱼碎尸、分尸，好一顿折腾，风干、火烤、油炸，好象是十八层地狱的待遇，而后再拼成另一个尸体，提供给客人充当美食，价钱要贵上许多，何至于呢？

此时的料理台上，竹子编成的龙舟内，整条鱼肉已经被切成一段一段，看起来好大好长，其实，除去鱼头不吃，每人分不上两块。

白路夹了块鱼肉品尝，鱼肉有些酥，酥到不像鱼肉。味道也不腥，更加不像鱼肉。倒是软软嫩嫩的很好吃。

珍妮弗问：“好吃吧？”

好吃是好吃，可我总是个厨子，怎么可以称赞别人的手艺？白路问她：“你没吃过我做的菜么？”

不说在北城的时候，就说前次来美国，在纽约罗斯的厨房里，白路做了两道菜，任一道都是美味无比。正是因为那两道美味，吃货珍妮弗才会抓住白路不撒手。

所以，听过扬铃的翻译，珍妮弗用汉语一字一句说道：“抬杠么？”

我去，这么高深的汉语都学会了？白路冲她伸了伸大拇指。大老王说过，好男不和女斗。白路谨记要领，称赞过珍妮弗，又跟白雨说：“多吃点儿。””

不夸张的说，这顿饭可以算是曰本菜顶级料理中的一