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第一千二百九十五章 早都放凉了(2/3)

话。

下一刻,一个个银色大托盘从后面送到前面,白路挨个看看,打开烤箱,直接把盘子放进去。

电烤箱真是好东西,能烤蛋糕能烤肉,也能烤鱼。现在烤的就是白鸟信夫准备的四条巨大金枪鱼。

白路把鱼切成薄片,抹上酱汁入味,进烤炉很快就好。

这道菜也算得上简单,白路就喜欢做这样的菜。

当所有烤箱开始工作后,去看汤锅,再加些调料搅拌,由满快乐送上来许多大汤碗,一个个的跟小锅一样。

满快乐说:“我来分汤,你忙别的。”

白路没同意,换大汤勺快速分汤。这道汤需要有公用汤勺,由服务员和汤一起送上。顺便提供公筷。

做完这些事情,白路换锅,直接换掉油锅,新换炒勺继续开工。只是在这之前,也就是在分汤和换炒勺这么短的时间里,鱼排已经烤好两次,期间连续取出烤盘,把鱼排分装盘,放到传送带上,由服务员送出去。他接着再往烤箱里放大烤盘。

鱼片很薄,入味很足,入烤箱很短时间就好。可尽管这样,依旧为烤鱼多折腾一刻钟,实在鱼太大,分成太多鱼片。

等终于搞定烤鱼,白路又一次进入炒菜的疯狂状态中。

这一次不再炒同样的菜肴,但是菜量加大,一锅炒出一大盘,放到四位客人中间,用公筷取回,分而食之。

从这时候开始,提前准备的各种食材完全派上用场,不论辣椒、火腿,又或是牛羊猪肉。白路十八炉同开,或炒或煮或焖或煎,竟是同是操作。

一个人伺候十八口锅,明明忙得跟陀螺一样,换任一个人站在上面都会手忙脚乱、都会疯狂不知所措,可白路偏是应付的轻松自如。这面煎着肉片,趁一个肉片换面的时间,他能去对面翻下炒勺里的菜肴,回来时还能顺手搅动一下煮着的东西。

只要锅在火上,他就不乱。唯一停顿是菜熟了以后,这时候要关火,还要装盘,再要洗锅,会耽误些时间。可即便这样,也不会停下烹饪别的菜肴。

太熟练了,很多时候根本没看,就是下意识一个动作,接着再一个动作,连贯不停,然后菜就好了。

这种状态持续了一个多小时,主要是装盘、洗锅耽误些时间,不然可以更快。同时,还有另一件事耽误时间,蒸饺,水晶四喜饺。

和烤鱼一样,蒸饺也是一盘盘送进蒸箱,再一盘盘拿出,分别装盘。只是用时颇长。直到满快乐告诉他“豆干没了,火腿没了,蔬菜不多了,肉也不剩多少了”的时候,才终于蒸熟所有水晶饺。

外皮真的像水晶一样,薄皮透明,隐约现出菜馅,看着有食欲。

等水晶四喜饺也送到客人面前,到这个时候,八条长桌上满满都是食物,大家吃的很高兴。

日本人本来很讲究面子,在这时候竟没人考虑这个问题,都是低头在吃。分到各人手里的食物都是不动,全朝着公汤公菜努力,那一盘盘的各色菜肴很快变空变光。

因为后面菜肴各不相同,每四人共享。便有四人组拿自己这面的菜,和临近四人组交换,就是一人分一半,以求吃到更多美食。

完工大吉,站在高台之上的白路终于有了歇息机会,刚准备下去,满快乐递过来手巾,白路看她一眼:“你也一头汗。”

满快乐说刚擦了,跟着又说:“后面还有十六个龙船,做什么用的?”她是提醒白路别忘了什么事情。

大龙船也是用南瓜雕刻出来,白路本打算放些拼盘什么的,不管冷拼、干果还是水果,看吃饭这些人需要什么再做决定。

听到满快乐提起,白路回道:“先放着吧。”

满快乐恩了一声,沉默会儿问道:“我们吃什么?”

从开始做饭到现在,都是客人们在吃,所有演员还有白鸟信夫那些人都饿着肚子。

白路说:“我留了些饺子、鱼。”指着展台又说:“还有这些东西。”

满快乐说:“早都放凉了。”

白路笑笑:“把这些给白鸟信夫他们吃,咱做新的。”

他俩小声说话,珍妮弗

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