第一千二百九十四章 豆腐立功了(2/3)
没螃蟹?同样油锅炸,用蛋清加面粉炸出壳,内肉是清豆腐蒸,就又是道菜。连续一堆所谓的荤菜陆续出现在展台上,开始上汤。再上两道糕点,蛋卷、豆沙卷。
下面变换口味,吃了一顿荤菜大菜,换素八珍,说白了就是各种山野菜,比如猴头菇、银耳等,制作方法变为煮或蒸,都是有浓汤入味。看起来更红火丰盛。
接下来是荷叶膳粥,配上四品小咸菜。
真的是咸菜,腌白菜,萝卜条都有,甚至还有个葱段黄瓜条蘸酱。
到这个时候,拿出千层糕……
反正林林总总,摆出一百零八个盘子碗,不用吃,看着就很可口。
在做饭以前,展台并不是空着的,摆了近两千个包好的水饺。随着蒸锅里的东西一一取出,放入水饺。多余的放到后方看不到的地方。现在的展台上正正摆着满汉全席。
白路动作快,又是提前准备过,在十一点的时候,大席正好完工。
而这个时候,对面舞台的节目表演也进入尾声。预计是正好结束,可今天的节目并不严谨,也没人管理,有人愿意多呆几分钟多说几句话也没问题。何况人数众多,还有人没上场,比如珍妮弗只是领着妹子们转上一圈,没有表演节目。
也幸好节目没有结束,有他们吸引宾客注意力,白路搞好最重要的一百零八道菜,暂时歇息片刻。轻出口气,退到后面擦汗。
经过这样一番忙碌,早出汗了,只是外面罩着大厨师服,看不出来而已。
满快乐很在意白路的形象,在他擦汗后,还帮着检查,一定要没问题才行。
看看对面舞台边缘站着的元龙,可怜的武打明星变身主持,不但不拿钱,还要一直呆在那里。别的明星表演结束后可以去休息室休息。
白路跟满快乐小声说几句话,满快乐找到顾鹏转达一遍内容。顾鹏从墙边走过去,找到元龙说话。
等台上节目结束,元龙上去说外国话。翻译过来是,询问在座朋友,有谁是今天过生日。
一问还真有,不论真假,有三十多人举手。元龙让服务员去统计人数,他继续说道:“中国人过生日,祝寿要献寿桃,今天过生日的客人有口福了。”
他说完这句话,白路把后面蒸锅连续打开,白汽升绕,这地方瞬间有了点飘渺感觉。等蒸汽稍散,白路一一取出大寿桃,真的很大,放到传送带传下去。
近藤那些人赶忙过来,每人捧一个,送到过生日的宾客桌前。
大寿桃白上带红,点着蜜糖,很有喜庆味道。
这三十多人得了寿桃,旁人很羡慕,可惜方才没举手。而这些得了寿桃的人竟是特别心齐,没有一个开吃。
有两个岁数大的宾客站起,远远朝白路鞠躬表示感谢。
其他人反应过来,跟着一起起身感谢。
感谢是不用的,为避免不够数,白路共准备一百个寿桃,现在还剩下六十多个。只好取出,让人从小门送去后面备菜间。空出来的位置放水晶饺。
在送寿桃的时候,下一个艺人上台表演,赶忙唱个生日歌,然后才表演自己的节目。等这个节目结束,元龙再上台宣布,午宴开始。
就是说,现在有东西吃了。
一声令下,近藤这些人开始锻炼身体,每人捧个大托盘,上面摆着餐具,有筷子、勺、小碗等。近两千人,百米长的长桌,都由他们提供服务。
来回走上许多趟,终于摆好餐具,后面备菜间又传出一盘盘小菜,他们继续辛苦。
是一个碟子格成两个格子,一边放着叠在一起的六片白菜块,一边放着一小捧拌萝卜丝。
百米长的距离,精力再充沛的人也不能来来回回走个没完。近藤那五十多人分成四列,分别站在八列长桌中间位置。每隔八、九米站一个人,前面人拿到菜先往后传,传到最后才开始布菜,让大家少走点儿路,少辛苦一些。
当服务员开始送上小菜,台上的白大先生火力全开,变身超级白路。
按预想的那样,每四位客人提供四到六道菜,还有一道汤,还有糕
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