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返回《折枝花满衣》

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洛神花酱(1/3)

,為您提供精彩小說閱讀将新鲜洛神花的花萼刨开,果实去掉不用,只留下一片片鲜红的花萼,用开水稍微烫一下,之后切碎或捣碎,再加入冰糖小火慢慢熬制,将花胶果胶完全熬制出来,成为粘稠状就可以出锅了。水印广告测试水印广告测试

手边并没有精致的容器,笑笑便将这红艳艳的花酱盛在小小的粗碟子里——这些本是盛小酱菜的碟子。

“这个酸味很特别,和其他果子的酸都不一样!”澹台芙蓉已经试吃完一小碟子,“要是不喜欢吃酸的,还可以加些蜂蜜吧?”

“也有加蜂蜜的,也有加冰糖的,据说加麦芽糖的口感最好。”笑笑仔细回忆着前世看到的那些美食方子,“若是有石花菜或鱼胶,咱们再加入一些玫瑰花,就可以做成好吃的玫瑰洛神冻。”

“玫瑰洛神,怎么听都像是专给温西子准备的东西,”澹台芙蓉有些不服。

此时西子与幼清还未回来,只瑞彩和桂婶儿一人尝了一小碟,瑞彩笑道:“添美,你可以给它改个名儿叫洛神芙蓉糕,反正颜色都是粉红粉红的。”

澹台芙蓉想起什么来,偷偷笑着对瑞彩道:“你知道吗,这东西还有个名字叫红桃k!”有意将这个神奇的k字念得非常重。

瑞彩抿了一小口花酱,斜乜了芙蓉一眼:“又瞎编。”

澹台芙蓉:……

桂婶儿是最沉默的一个,慢慢地吃完了一小碟子花酱,才如梦初醒道:“这东西,就是用俺地里那些假棉花做的?倒是酸甜酸甜的。这个能卖钱?有人会买这些花酱吃吗?这又不抗饥。”

“肯定会有人买!你看这个漂亮的颜色,就算为了调色也会有人买的!”澹台芙蓉信心满满,“桂婶儿,反正你们家的几亩地我全包了!温西子来了也不能跟我抢!”

“你真要?!”桂婶儿有些激动,想了想又道:“要是卖不出去,你们家再赔了,那岂不是对不住你们……你爹就是个货郎,卖些胭脂水粉的养家糊口也不易……”

瑞彩忍不住扑哧一声笑了出来:“她爹……是位很大很大的货郎。”

澹台芙蓉听着这话很别扭,好像自己父亲是头大象似的……

笑笑在茶炉子上熬着第二罐花酱,听见桂婶的话,不由问道:“咱们村子附近有人种这些假棉花吗?”

“第一个告诉俺们这是假棉花的,是个外镇的人,俺记得他是苦水镇的,他说他家也上了当,但那些假棉花根本没长好,连花骨朵都没长出来。一些在集上卖南货的南蛮子倒认得这个,说也可以当棉花使,但却比草棉还不如。”桂婶儿哎了一声,“要说那黑秃子也不是存心害人,他也是上了别人的当。”

“按说咱们这儿的气候和附近那些镇子的气候差不多,为什么种出的假棉花会相差这么远呢。”瑞彩对农事很是关心,“苦水镇连花苞都没结,咱们这里的花却开得这样好。”

“咱们镇的水好,比附近的水都要甜。”桂婶儿说起这些来就很是自豪,“俺们村的玉蜀黍比苦水镇的好吃多了!”

笑笑也正想说这个,前世吃到的那些洛神花并不像今日的这样甜,或许真的与水土有关。

澹台芙蓉也说:“咱们村子的水的确很甜!烹出的茶特别香!我还说这回带几罐子水回京呢!”

桂婶儿听了慷慨道:“只要马车能装的下,你带几百缸去都行!”

“我才不会客气呢。”澹台芙蓉看了看桂婶儿,正色道:“桂婶儿,你家一共种了几亩地的洛神花?”

“唉,五亩多哩!”提起这些事儿来,桂婶就头疼,“往年棉花收成好的时候,一亩地能净赚四五两银子呢!若是草棉的话,连二两银子也收不上来。再说这些假棉花连草棉都不如。”

澹台芙蓉蹙着眉头,又看了看碟子里的花酱:“我也不懂这些洛神花每亩能收获多少斤,也不知道一斤该定价多少,但最起码,每亩地付你十几两银子,我还是能做主的。五亩地也并不算多,应该趁着新鲜都收获了才是正经。”

笑笑闻言,急忙笑道:“你倒不必担心保质期,

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