第二百九十三章 聚八仙(2/3)

就算是拆撒了又能如何？

赵家一样容不下秋红这样的来当少奶奶，她再怎么手段高明，也不过是个买来的丫鬟而已。

满氏暗暗掂量了几分，想出言讥讽。

可这个秋红还有她的把柄，加上她对秋红的话也还有几分不信。

那金簪到底是在秋红手里，还是在程三手里，还有待考证。

如此一想，态度便好了些，转首冲秋红微微一笑道：“傻丫头，我待你如何，你难道还不知道？”

“……这个时候，我又怎会设计你？我方才不过是吓吓你罢了。”

秋红也不是好哄的，吓吓她？

有这么吓人的？

她才不信呢……

她看一眼满氏，并不说话。

满氏正要再劝，却听场上一通锣鼓，这一场比赛戛然而止。

柳素娥做到的是一道聚八仙。

这道菜是清蒸菜，小书仙给她的秘方上记载。这道菜由熟鸡丝，羊肚丝，熟虾肉，熟羊舌，熟笋丝，藕丝做成，关键又在于调料上。

其中鲙醋是关键。

这鲙醋是用煨葱四茎，酱二两，榆仁酱半盏，花椒末半钱，放在一处捣烂。然后再仿佛酸醋，粗盐和蔗糖拌匀，放置几日，便可食用。

这鲙醋是柳素娥提前制成。

榆仁酱也是提前制成。都由赵四娘管着。

当日她做榆仁酱的时候可是费了一番周折。

这榆仁酱里面有一味蓼汁，这蓼汁需要用虞蓼压汁。

虞蓼并不好找，她和张氏在山上找了好几趟。手都划破了好几处，才找来了虞蓼。

这榆仁酱也有食疗的作用，每日吃可利小便，通胀气，还能杀虫。

三到十岁的孩童最易腹中生虫，吃榆仁酱便可防虫。

柳素娥将这道聚八仙端上去的时候，马师傅的眼神明显一亮。

“清蒸菜？”

马师傅抬眸问了一句。

柳素娥点了点头：“是。是清真菜。”

在大周，清蒸菜并不流行。

清蒸菜是回鹘人的吃食。以牛羊肉为主。

回鹘人不吃猪肉，也不用猪油，做菜都是素油做成，或是羊油酥油做成。

这一道聚八仙就是用素油做成。

马师傅拿着筷子夹了一口。皱着眉细细的品着。

羊舌嫩脆，入口有淡淡的鲙醋香味。羊肚也处理的很好，肚丝脆甜，上面还沾了芝麻，平添了几分香味。

“嗯，不错，若是再有一碗马奶酒，会更加出色。”马师傅难得笑了起来，忍不住又吃了一口：“你是回鹘人？”

柳素娥并不知道这个马师傅就是回鹘人。所以才会对她这道清真菜产生兴趣。

“不是，我只是喜欢吃清蒸菜。”柳素娥很诚实的答了一句，笑眯眯道：“清真菜有清真菜的好。而且这道菜也适合这个季节吃。”

刘师傅笑的颇有深意，看一眼马师傅：“马老，她可算是有心了。清真菜您是行家，您来评。”

马师傅只是笑着，又看了柳素娥一眼，对罗县丞道：“还是县丞大人先来。我该避嫌的……”

避嫌？

为何要避嫌？

柳素娥细细的琢磨，一琢磨她就明白了过来。

“原来马老您是回鹘人？”她目光晶亮。笑如春风明媚：“那我可真是班门弄斧了，惭愧惭愧啊……”

难怪马师傅会对这道菜有兴趣，原来他是回鹘人。

大周朝的天子听说极爱美食，宫中就请了回鹘人的师傅，专门做回鹘菜。

这个马师傅和宫里莫非还有什么关系？

“马老，还是您先请吧！”罗县丞哪里先敢投票，恭敬的做了个请的姿势。

这马师傅也在不推辞，捋一捋胡须，很快在面前红纸上写了柳素娥的名字。

他这一票算是给了柳素娥。

“我先说清楚，我这一票并非是因为她做了回鹘菜才给的。”马师傅半眯着眼睛：“实在是这一道菜她做出了精妙所在，鲙醋做的很好，很有功底。”

柳素娥急忙福一福谢过。

马老是行家，他都投了，其余三人自然也都将自己